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周末专项1DAY课 程 — 法式西点T Dessert乐得·

发布时间:2017-10-20 06:51:17

授课机构:乐得 · 国际艺术烘焙培训机构

地址:北京市 · 朝阳区 · 酒仙桥路6号 · 798艺术区国际电子总部1号楼联发科技大厦B座6层603

网报价格:¥电询

课程原价:¥电询

咨询热线:4006013518

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课程详情 学校简介 学校地址 网上报名

 

最新时间: 2016 年 9 月 11 日 (周日);2016 年 10 月 16 日 (周日)
学  时: 1 天
上课时间: 每月 1 次;每次课程周日全天上课;9:30 — 15:30(午休 1 小时)
课程主题: 9月“秋日的艺术”巴黎缤纷马卡龙;10月 “一大口” 法式香浓芝士系列甜品
课程特点: ■ 步步演示,学员大量实操,专业性的周末课程
■ 全部国外配方,外教教授专业技法
■ 外教讲师英文授课,全程中文翻译同声同传+老师步步演示,带领学员大量实操
适合人群: 适合零基础,烘焙达人提高专业技能等所有人
学  费: 专享价 690 元
课程人数: 12 人(专享小班授课)
特别提示: 1. 想要报名的学员,可下载报名表,填好后发送至 LadyTdessert_888@126.com,并以递交报名表 24 小时之内付清全额学费,我们将按时间的先后顺序为您确定排位。
2. 周末课程只可办理 1 次延期,请与课程顾问联络登记,不接受退费。
周末所有课程通用
开课当天提前报到,报到时间:9:10

周 末 专 项 1 DAY 课 程 — 日 式 甜 点
J A N P A N E S E   W E E K E N D C L A S S
课程信息 THE COURSE INFORMATION
最新时间: 2016 年 9 月 10 日 (周六)
学  时: 1 天
上课时间: 每月 1 次;每次课程周日全天上课;9:30 — 15:30(午休 1 小时)
课程主题: 9月“岛国经典”日式抹茶巧克力3款蛋糕甜点
课程特点: ■ 步步演示,学员大量实操,专业性的周末课程
■ 全部进口、新鲜原材,外教教授专业日式蛋糕要点
■ 外教讲师中、日文双语授课+老师步步演示,带领学员大量实操
适合人群: 适合零基础,烘焙达人提高专业技能等所有人
学  费: 专享价 690 元
课程人数: 12 人(专享小班授课)
特别提示: 1. 想要报名的学员,可下载报名表,填好后发送至 LadyTdessert_888@126.com,并以递交报名表 24 小时之内付清全额学费,我们将按时间的先后顺序为您确定排位。
2. 周末课程只可办理 1 次延期,请与课程顾问联络登记,不接受退费。
周末所有课程通用
开课当天提前报到,报到时间:9:10
周 末 专 项 1 DAY 课 程 — 法 式 面 包
B O U L A N G E R I E   W E E K E N D C L A S S
课程信息 THE COURSE INFORMATION
最新时间: 2016 年 9 月 25 日 ( 周日);2016 年 10 月 23 日 ( 周日)
学  时: 1 天
上课时间: 每月 1 次;每次课程周日半日上课;14:00 — 17:00(间休10分钟)
课程主题: “艾菲尔铁塔下的小憩”Bagutte法棍面包;“甜点or小食?”法式咸挞系列
课程特点: ■ 法国面包文化+面包步步演示和大量实操+系统讲解法式面包的制作+专业性的周末课程
■ 纯法国面包店同步出售产品配方+无添加、纯天然
■ 外教讲师法语授课,全程中文翻译同声同传+老师步步演示,带领学员大量实操
适合人群: 适合零基础,烘焙达人提高专业技能等所有人
学  费: 专享价 590 元
课程人数: 12 人(专享小班授课)
特别提示: 1. 想要报名的学员,可下载报名表,填好后发送至 LadyTdessert_888@126.com,并以递交报名表 24 小时之内付清全额学费,我们将按时间的先后顺序为您确定排位。
2. 周末课程只可办理 1 次延期,请与课程顾问联络登记,不接受退费。
周末所有课程通用
开课当天提前报到,报到时间:13:30



● T Dessert首席甜品主厨,西班牙籍高级法式甜品主厨,曾任职于法国高端星级酒店、西班牙知名甜品店及星级酒店饼房,师从世界一流米其林大师,现任T Dessert全职讲师。擅长经典法式甜品制作,对于混合异国风味,将果园季节性水果与甜品的结合有自己的独特之处,擅长正宗法式甜品和手工巧克力,样式富于变化,口味碰撞。在甜品设计上的各种奇思妙想,将会为课程带来更为精美绝伦的美味与视觉享受。

T Dessert head pastry chef, Spanish senior pastry chef, who served in French star hotel and Spanish famous dessert shop and star hotel is the full-time teacher in T Dessert now. He learned from a world first-class Michelin chef. He is good at mixing different flowers and seasonal fruits with desserts, expecially in authentic patisserie and hand-made chocolate. The wonderful design will make it more enjoyful in both taste and vision.


About CV
● 2008-2008 法国 Chateau La Thuiliere 酒店作职甜品 Chef
● 2008-2009 巴塞罗那 dolc 甜品店任职 甜品 Chef,dolc 的 Boss& 总厨 Yann Duytsche 非常有名,是一位令人尊重并技术经验一流的
chef,2011 年曾带领西班牙队在参加法国里昂甜点世界杯时夺冠。
● 2009-2011 CONSELLErA D'ENSENYAMENT DE LA GENErALiTAT DE CATALUNYA 学校 专业学习甜品和冷餐
● 2011-2013 巴塞罗那 Mercer Hotel 五星级酒店甜品厨房,任职甜品 Chef,跟随米其林主厨
● 2013-2015 来到中国,在北京涉外餐厅担当甜品主厨 Head chef。
● 2015 至今

任职 T Dessert 乐得国际艺术烘焙培训机构,精品法式西点课程主讲老师。
是目前国内唯数不多,年青,有才华的法式甜品 chef 之一。

学员作品展示




香草榛子慕斯拿破仑<br />
 vanilla Hazelnut Mousse Pastry白巧克力蹦蹦挞<br />
Chocolate BonBon Tart巧克力松露马卡龙<br />
Chocolate Truffle Macaron萨布雷芒果白巧克力慕斯<br />
Sable Mango Chocolate Mousse巧克力甘纳许酥皮甜品<br />
Chocolate Ganache Pastry Dessert 

乐得 · 国际艺术烘焙培训机构简介

T Dessert乐得·国际艺术烘焙培训,是一所专业烘焙与美学艺术相融合的国际培训机构。
为中国烘焙人提供一个不经任何中转,
同步传送国际前沿专业技术、国外配方和实践经验的开放式交流平台。

T Dessert聘请目前国际知名烘焙店、甜品店、涉外餐厅、星级酒店的一线甜品Chef 团队,做为固定主要讲师,长期为本机构授课。将国际上前沿的专业技术、
国外配方和具实践意义的经验带到课堂,用创意和热情去阐述不同国家正宗甜品,我们有坚定的信心去传播我们所认同的国际化艺术烘焙理念。
确保授课内容的时效性:提供全程集聚国际化、专业性、时尚性与艺术性为一体的烘焙培训,让所有学员掌握有关法式西点和米其林甜品的配方、技术、经验、创意和文化的第一手资料。
保证教授给学员的每一款甜品具备高品质制作工艺、纯正口感。并选用天然进口原材料,使每一道甜品都成为有创意、有生命力的精致作品。

Training Team中的成员来自不同的国家(其中包括法、意、瑞、西、美、日、港澳台地区等),他们不仅是经验丰富、技术顶尖的团队,更是充满创意与热情的团队!他们将在T Dessert展示各自的才能!                   相信你们一定能从中收获前所未有的专业提升、以及更广阔的国际视角。机构内所设定的全部课程经过深度研发、反复讨论、试验确定,并同步于国际甜品行业潮流。
主要课程分为:[国际顶级烘焙研修课程];[精品法式西点全项课程];[日式系统甜点课程];[专业法式面包课程];
[手工巧克力及巧克力艺术西点课程];[西点装饰设计课程];[周末专项课程]......

有别于其他中国西点培训课堂:本机构聘请国际一线甜品主厨强团队授课;引进国际新烘培课程模式并与之同步,即:专业理论+外教讲师亲自指导大量实操+深度体验实践,此种模式目前国内首家引入;                    同时我们把如何将甜点制作得更加精致、装饰得更具艺术性作为主要课程内容,特聘请国内外艺术设计行业的领军人物为本机构授课。
让甜品不止于美味,更具视觉、精神享受,提升学员专业审美水准,终学员将从艺术创意设计如何运用在甜品制作中得到意想不到的收获。

  • 学校名称:乐得 · 国际艺术烘焙培训机构

    固定电话:4006013518

    授课地址:北京市 · 朝阳区 · 酒仙桥路6号 · 798艺术区国际电子总部1号楼联发科技大厦B座6层603 预约参观