大韩凉拌菜大韩凉拌菜,品种繁多,用料考究,采用特制红油汁、麻辣油等调味料,无论各种新鲜蔬菜、豆制品或熟食肉类等,经过特制的红油汁、麻辣油按比例调拌,即可做出人人喜爱的香辣开胃凉拌菜,其色泽鲜... [查看详情]
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立即报名烤全羊烤全羊(RoastWholeLamb)是内蒙古和新疆少数民族膳食的一种传统风味肉制品。烤全羊(蒙语“晤本”、“好尼、西日哪”)是蒙古族接待贵客的一道名菜。色、香、味、形俱全,别有风味。烤全羊源于蒙古... [查看详情]
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立即报名状元烤蹄状元烤蹄,烧烤中的状元,独霸美食江湖的“五绝”必杀技,引领餐饮江湖新潮流!一、【蜀湘情缘餐饮集团】状元烤蹄的背景及特点一、不需腌制:区别于传统的腌制方法,独特的处理工艺能快速上菜,也... [查看详情]
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立即报名土耳其烤肉土耳其烤肉快餐起源于古老的土耳其帝国宫廷烤肉宴会,后流传至民间,因其制作方式简便、快捷、味道鲜美独特而漫延整个中东地区,二十世纪六十年代传入欧美,经不断改进和规范,形成一套完整、简... [查看详情]
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立即报名夫妻肺片一、【蜀湘情缘餐饮集团】夫妻肺片的背景及特点夫妻肺片系四川安汉的地产特色美食,相传在三国,当时嘉陵江岸洪前寺渡口有一对夫妇在江边开了一小酒店,洪前寺鱼舟及商船盛多,当时下酒菜为凉拌的... [查看详情]
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立即报名凉拌菜凉拌菜,是将初步加工和焯水处理后的原料,经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类;川味凉拌菜在全国最普遍,多以香辣、麻辣为主,味道也... [查看详情]
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立即报名绝味鸭脖“绝味卤鸭脖”选择上乘的原、辅材料,加上精心研制的生产工艺制成,所以绝味卤鸭脖味觉层次感特别强,有鲜、香、咸、甜、辣、麻等特点;绝味鸭脖系列以其口味独特、品种多样、贴近时尚而倍受广大... [查看详情]
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立即报名蜀湘风味挂炉湄公烤鱼当下最流行的烤鱼吃法,配以独特的腌料和加工方法烤制而成,2015年夏天从台湾看到后引入国内,经过多次配方改良,口味独特,利润大、好操作、投资小,特制配方,二十多种原材料腌制而... [查看详情]
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