鲜花饼做法及配方

发布时间：2024-01-18 22:16:24

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关键词：鲜花饼做法鲜花饼配方

1.准备好玫瑰糖。将馅料所有材料混合在一起。制作成玫瑰鲜花馅。
2.共分20份。
3.油皮材料混合均匀，装保鲜袋入冰箱冷藏或室温松弛30分钟。

4.油酥做好装保鲜袋入冰箱冷藏或室温松弛20分钟。

5.松驰后的两种面团分别分为20个。
6.取油皮1个，略压扁，包入1个油酥。
7.虎口处收拢，将油酥包围。
8.包严后后收口向下。
9.将捏制好的油酥皮，略压扁，由中间向两端擀成椭圆形；

10.由下向上卷成，收口朝上。

11.依次排列松驰15分钟。

12.再用手略压扁，再由中间向两端擀成椭圆形；

13.由下向上卷成。

14.收口朝下，松驰20分钟。

15.取松驰好的油酥皮，收口向上，将两端往中间压。

16.擀圆，包入内馅。

17.收口向下。

18.按扁。用筷子蘸红色色素在中间点一个红。

19.入预热好的烤箱，170度，20分钟左右。

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昆明春都餐饮管理有限公司第一分公司旗下有昆明春都特色小吃培训中心、昆明春都烧烤店、昆明春都百味早点店、昆明春都水晶焖锅烤鱼店。昆明春都小吃培训中心集各类特色小吃研究与技术开发和对所有创业者提供特色小吃创业培训服务，同时销售各种酒店厨房设备为一体的综合性餐饮发展企业。以倡导“创新与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，秉承“诚信、创新、专业、务实的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广，深厚的技术实力及开店经验是我们引以为傲的硬软件，以授人以鱼不如授人以渔的目的帮助每一个创业者成功是我们最大的重任。昆明春都特色小吃…

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