欢迎来到123培训网!

位置:云南123培训网 > 云南餐饮培训 > 云南厨师培训班 > 云南厨师培训

苦荞并配方做法

发布时间:2024-01-18 22:16:24

授课机构:昆明春都餐饮管理有限公司第一分公司

地址:昆明市五华区茭菱路红联花园广场1幢四层

网报价格:¥电询

课程原价:¥电询

咨询热线:0871-68407271

该机构未通过实名认证,真实性未知,请注意可能性风险!下面【在线咨询】和【网上报名】功能均无用。

课程详情 学校简介 学校地址 网上报名

 

关键词:苦荞饼做法 苦荞饼配方

准备食材:100克小羊苦荞粉、450克温水、白糖适量




步骤一:将100克苦荞粉与450克温水、适量白糖一起调匀,直到没有面疙瘩。(用温水的原因是为了适合酵母发酵,比冷水效果要好,但是不能用开水或者太烫的水,容易把酵母杀死,导致无法发酵)


步骤二:用平底锅加热锅底后转小火,在锅底抹少许的油,,用勺子把调好的苦荞浆舀到锅底,浆液自然会摊开,也可以用不锈钢造型的模具来做出各种漂亮的油饼形状。


步骤三:注意观察和控制火候,建议小火慢烙,两面都烙至金黄即可出锅食用。




昆明春都餐饮管理有限公司第一分公司简介

昆明春都餐饮管理有限公司第一分公司旗下有昆明春都特色小吃培训中心、昆明春都烧烤店、昆明春都百味早点店、昆明春都水晶焖锅烤鱼店。昆明春都小吃培训中心集各类特色小吃研究与技术开发和对所有创业者提供特色小吃创业培训服务,同时销售各种酒店厨房设备为一体的综合性餐饮发展企业。以倡导“创新与时尚,美味与健康”的饮食新文化为己任,秉承“诚信、创新、专业、务实的经营理念,专心致力于饮食文化的传播与推广,深厚的技术实力及开店经验是我们引以为傲的硬软件,以授人以鱼不如授人以渔的目的帮助每一个创业者成功是我们最大的重任。 昆明春都特色小吃…

  • 学校名称:昆明春都餐饮管理有限公司第一分公司

    固定电话:0871-68407271

    授课地址:昆明市五华区茭菱路红联花园广场1幢四层 预约参观