食尚百川饮食文化传播中心
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麻辣香锅 干锅培训
食尚百川餐饮团队在香辣与干锅菜的基础上对这种麻辣香锅进行了整理与开发，使麻辣香锅适宜餐厅经营与操作：原料上， 扩展到了海鲜水产、家禽家畜、时鲜蔬菜单品多达数百种之多；味型上，融合火锅、川式干锅、香辣菜系特点，突出了麻、辣、干、香的特点；辣味上，进一步细化，采用5-7级的分级方式，点点辣、微辣、中辣、重辣、特辣，因人而异；功效上，在中药辛香原料的独特配伍中加进了清热除湿等功效的中药材，具备了不伤胃、不上火、去湿热等特殊的药膳功能。因此，麻辣香锅在夏季的流行也就不足为奇了。
麻辣香锅培训内容：
学习麻辣香锅底料的的配方和选料标准
学习麻辣香锅底料的炒制火候
学习各种肉类的选择及腌制方法
学习配菜的选择和改刀方法
学习七种特色干锅的炒制方法、火候和味型特点
学习麻辣香锅的出品方法
开店支持：免费获赠开店规划方案，开店设备原料清单，店面设计方案，整店输出
售后支持：面食学员享受三年内免费跟踪服务，终身技术免费升级服务。
培训时间：周一至周六早上9点至下午5点，面馆项目学习7-10天左右，也可根据学员情况灵活安排，学会为止
食宿安排：项目学员学习期间三餐均由公司提供，不收取费用，公司不提供住宿，外地客户公司可代客户预定旅馆或酒店，住宿费用客户自理
培训费用：立即咨询，了解最新优惠
学习地址：成都市高新西区天目路77号（地铁2号线百草路站）保利新天地商业街15-2-3F
食尚百川饮食文化传播中心隶属于成都食尚百川餐饮管理有限公司，总部座落于成都市高新西区天目路77号，自成立以来一直专注于饮食技术研究创新，美食传播，餐饮管理模式研究等。
秉承专业、融合、创新、分享的美食理念，我们一直在探寻饮食真谛。将美食工艺及配方标准化，让美食就在指尖，让财富触手可及
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我们本着"产品创新、专业、诚信经营、全心服务"的经营理念，不断推出外形新颖、质量上乘的新产品。完善的销售网络和售后服务，为您提供快捷、优质的服务。我们真诚期待能与各界朋友合作，共同创造美好的明天！
热情服务，悉心指导，手把手教学，复制式传授核心技术，完全掌握，轻轻松松经营，开店无后顾之忧。
回首过去，硕果累累；展望未来，再创新高！我们将一如既往的以新的眼光审视时代，以新的目标定位未来， 以新的思想谋划工作， 在解放思想中更新观念，在更新观念中创新发展，在创新发展中提升质量效益。
全称：成都食尚百川餐饮管理有限公司
业务范围：特色餐饮技术培训，开店规划，餐饮管理、饮食创业咨询培训
学校名称：食尚百川饮食文化传播中心
固定电话：028-61280325 66188025
授课地址： 四川 成都 高新西区天目路77号15栋 预约参观
