卤菜是川菜饮食文化的重要组成部分之一,从问世以来,便与广大群众接下了不解之缘,它在川菜王国里,历经上千年的历史,至今仍然魅力依旧。川味卤菜自形成之日起,便被广大群众所认可,由于卤菜具备的其他... [查看详情]
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立即报名食尚百鲜冒菜以其香辣可口的秘制配方口味、更兼物超所值的技术价格、定会成为广大投资者提供持续可靠的利润保证。食尚百川竭诚欢迎广大中小投资、创业者前来实地考察、免费品尝产品,相信凭借我们绝密正宗... [查看详情]
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立即报名烤鱼,一种发源于川渝地区的特色美食,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料。特点是味型丰富,鱼肉外焦里嫩,回味无穷,既可当菜,也可以当做是休闲烧烤的美食... [查看详情]
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立即报名四川精品川菜培训课程:回锅肉、水煮肉片、麻婆豆腐、宫保鸡丁、糖醋排骨、红烧牛肉、泡椒肥肠、鱼香肉丝、咸烧白、东坡肘子、泡椒猪肝、蚂蚁上树、鱼香茄子、干煸四季豆、虎皮青椒、水煮鱼、粉蒸鱼、凉拌... [查看详情]
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立即报名麻辣香锅干锅培训食尚百川餐饮团队在香辣与干锅菜的基础上对这种麻辣香锅进行了整理与开发,使麻辣香锅适宜餐厅经营与操作:原料上,扩展到了海鲜水产、家禽家畜、时鲜蔬菜单品多达数百种之多;味型上,融... [查看详情]
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立即报名火锅培训四川老火锅是川渝地区传统美食之一,以麻辣为主,咸鲜、酸辣味兼有,分清汤火锅、红汤火锅和鸳鸯火锅。它以调汤考究见长,具有原料多样,荤素皆可,适应广泛,风格独特,场面热烈等特色。火锅培训... [查看详情]
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立即报名宜宾燃面培训食尚百川宜宾燃面项目1、宜宾燃面培训针对创业开店学员创立,传授宜宾燃面系列全部核心技术,以实操教学为主,2、培训涵盖宜宾面食所有核心技术节点,包含面条配方,燃面红油,配方配料等,专... [查看详情]
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立即报名成都担担面培训担担面介绍担担面的起源:担担面相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制,随后传入成都,因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖,所以叫做担担面。走街串巷的担担面,用一中铜锅隔两格,... [查看详情]
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立即报名成都纸包鱼培训学习流程:1、专用香料的选材及配比2、底料的炒制及保存3、味型调制的核心配方4、炒制专用的酱料和香辣红油的制作5、菜品的配制和保管6、菜品的装盘技术课程简介0基础,0经验,0厨师,降低成... [查看详情]
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立即报名就业方向本套冒菜培训课程您学会之后,可以去美食小吃街,学校门口,商业步行街,夜市,工业区周边等地开个冒菜店。课程简介冒菜起源于成都,具有川渝特色的汉族小吃。以其独特的口味和实惠的价格,赢得了... [查看详情]
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立即报名烧烤,是一个大家都很熟悉的词汇,很大部分人都吃过。在炎炎夏日的夜晚它与冰镇啤酒饮料更配!所以不少人都打起了开一家烧烤店的注意,那么正宗好味道的烧烤在哪里学习呢?下面就为大家介绍一家成都的老牌... [查看详情]
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立即报名一、卤菜卤肉又称之为卤菜,是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类;川卤是很普遍的,多以红卤为主,已走出国门。【学习味型】 丁红卤、白... [查看详情]
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立即报名冷锅兔是源于四川自贡地区一种汉族传统美食,迄今已有百余年历史。四川的自贡、富顺、荣县一带是全国有名的养兔之乡,兔肉供应十分充足;该地区人们也十分喜爱吃兔肉,尤其是喜爱烹饪和品尝一种名为“冷... [查看详情]
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立即报名我要报名创业【什么是新疆大盘鸡】新疆大盘鸡又名为沙湾大盘鸡,是新疆名菜,主要用料为鸡块和土豆块,配皮带面烹饪而成。色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆,辣中有香、粗中带细,是餐桌上的佳品... [查看详情]
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立即报名“鲜椒兔”是四川自贡一种民间传统美食,迄今已有百余年历史。四川的自贡、富顺、荣县一带是全国有名的养兔之乡,兔肉供应十分充足;该地区人们也十分喜爱吃兔肉,尤其是喜爱烹饪和品尝一种名为“鲜椒兔”... [查看详情]
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