油炸系列小吃技术培训味正餐饮培训学校

发布时间：2017-12-09 11:35:11

授课机构：味正小吃培训

地址：山东省济南市槐荫区二环西路南沙商务综合楼

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油炸系列技术培训
★项目简介
将食物放入食用油中加热（油的液面高于食物高度）的过程就叫做油炸。油炸是食品熟制和干制的一种加工方法，即将食品置于较高温度的油脂中，使其加热快速熟化的过程。油炸可以杀灭食品中的微生物，延长食品的货架期，同时可以改善食品风味，提高食品营养价值，赋予食品特有的金黄色泽。经过油炸加工的坚果炒货制品具有香酥脆嫩和色泽美观的特点。
★培训内容
炸花鱼黄、炸带鱼、炸鲅鱼、炸肉丸子、炸耦合、炸尖椒、炸茄盒、酥炸洋葱圈、炸鹌鹑蛋、炸牙签肉等
★课程安排
1、原材料的选取及预处理；
2、原材料的腌制、护色等；
3、炸制油温的控制；
4、炸制后的处理脱油及加香。
★培训时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。
公司承诺：100%传授正宗配方；100%现场实践学习；100%支持免费技术升级；100%包教包会！让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！
★培训费用
包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等，中途不收任何费用。更多详情电话联系金老师：18753133833（同步微信）
★ 技术课程操作内容
1.专业老师一对一实战示范，讲解技术；
2.老师实践操作中带领学员复习理论学习阶段中的开店技巧，原材料的选择、采购及成本核算；
3.学员练习、老师针对培训内容一对一辅导；
4.学员自行备选原材料，老师在旁检查指导；
5.学员全程独自操作，制作出成品，老师在旁检查指导（必要时重复此步骤）；
6.学员自我思考，老师引导，熟练操作流程；
（整个培训过程以理论实践相结合的方式进行）。
味正小吃培训_致力于打造一对一，纯实践操作的专业餐饮小吃技术教学机构。我们将借助技术的创新，不断提升每种小吃的口味，并且，降低其制作成本，使得每一位创业投资者都能从中获得客观的利润。
办学7年来，味正继承和发扬了博大精深的中华美食文化，共为社会培养了10000多名来自全国各地的优秀小吃人才。希望更多的小吃创业者加入我们，味正将不断开拓创新，与时俱进，为中国餐饮美食小吃行业做出更大的贡献。

味正小吃培训简介

味正小吃培训_致力于打造一对一，纯实践操作的专业餐饮小吃技术教学机构。我们将借助技术的创新，不断提升每种小吃的口味，并且，降低其制作成本，使得每一位创业投资者都能从中获得客观的利润。
办学7年来，味正继承和发扬了博大精深的中华美食文化，共为社会培养了10000多名来自全国各地的优秀小吃人才。希望更多的小吃创业者加入我们，味正将不断开拓创新，与时俱进，为中国餐饮美食小吃行业做出更大的贡献。

学校名称：味正小吃培训

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授课地址：山东省济南市槐荫区二环西路南沙商务综合楼预约参观

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