2018-01-05 11:02:00|已浏览：1049203次
全国的烤鱼都是在重庆烤鱼的基础上发展而来的，学好重庆烤鱼，你就可以变化出适合全国各地口味的烤鱼。
正宗烤鱼从选料，配料，腌制，炒料，火候，汤料勾兑，装盘等每一个细节都是很讲究的，缺一不可，必须通过经验丰富的师傅悉心指导和学员自身反复操作才能达到效果！
那么，哪里有教做正宗重庆烤鱼的地方？
建议学员多考察，多走走，多看看，多问问，多尝尝。别被那些漂亮的外包装所欺骗。无论您在哪里学习技术，都选择技术过硬，有真正的实际经验，人品实在，讲诚信的师傅，才能学到创业致富的门路。煌旗小吃培训是您明智的选择。
煌旗烤鱼特点：外皮香脆、肉质软嫩、光彩金黄、味道鲜美、营养丰硕。
在煌旗学习烤鱼内容包括：
1、各种基本口味配方包含泡椒味烤鱼，酱香味烤鱼，麻辣味烤鱼，香辣味烤鱼，豆豉味烤鱼，酸菜味烤鱼，剁椒味烤鱼，香辣味烤鱼，咖喱味烤鱼，鲍汁味烤鱼;
2、烤鱼专用的秘制红油和秘制鲜香膏的配方和制作工艺;
3、各种鱼类的品质鉴别、加工方法、保管方法、腌制技巧等;
4、烤鱼烧烤料的配制、火候把握等。
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