2018-01-05 00:10:25|已浏览：1049227次
现在烤鱼市场特别火爆，为分一杯羹，投资烤鱼店的人也是越来越多。因此开烤鱼加盟店的投资者面对不小的创业阻碍，那么要怎样才能让烤鱼店的生意才好呢？
首先，要了解消费者，与消费者拉近距离，宣传要到位，让顾客首先产生一定的认知度，才能吸引他们进店消费，那么宣传手段有哪些呢?其实在开店装修阶段，就是宣传最佳的时间，打出自己品牌经营的方向，特色之处，让过往的朋友有最起码的认知。
同时，店里的员工也要做好技术培训，要谨慎选择员工，这样才能保证菜品有特色，服务有保障。得到消费者的肯定。
第三，开烤鱼加盟店，关心客人要去注意他是那里人，饮食习惯如何?如喜欢清淡、咸一点、辣一点，在这客人来时，他喜欢的酱料摆上，他得到的是亲切感。面纸茶水也是重点，不要让客人向你要，辣椒酱、醋等不要让客人跑到别桌拿!
第四，保持烤鱼加盟店环境卫生与清洁：环境的卫生与清洁、是从事餐饮业的基本要求，在给客人感觉好吃之外，也要让客人吃的放心，每天必须用清洁剂洗一次地板，桌椅经常擦拭，这样才能维持整个烤鱼加盟店不油腻，给客人清洁的用餐环境，同时也降低蟑螂、蚂蚁老鼠等等虫害发生机会，对于政府食品法规要求的，也做好工作。
第五，配菜要灵活。比如坐了一座都是女的，配菜就要多上女性喜欢的。
第六，最重要，必须了解当地的消费水平，每桌的最低消费必须是大部门人的消费能力所能接受的，这样才会有足够的人流量。
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