2017-12-29 16:17:18|已浏览：1049215次
提及西餐，人们总会不由自主地想到浪漫与情调。在摇曳生姿的烛光下，一盘滋滋作响的牛排、一杯浓郁甘醇的红酒、一份清新爽口的时蔬沙拉，在高雅的餐厅里，享受宁静的美味时光。
西餐行业是烹饪行业中的一颗明珠，发展迅猛，人才匮乏，市场缺口每年递增。西餐厨师是一个时下十分流行的热门行业，工资收入高而且十分稳定。越来越多的人想从事这个行业，这个时候一定要选择一家好的培训学校学习，那么广州哪有西餐培训呢？广州西餐培训哪个学校好？
广州白云工商技师学院旅游与酒店管理系采取理论与实训相结合的一体化、项目化教学模式，校内实训与校外实习相结合。学生亲手制作和品尝每款菜式、点心，让学员在学中做、做中学，轻松地掌握各种专业技能，使学生在美食与乐趣中度过每一天。旅游与酒店管理系常年聘请广东十大名厨和点心师为技术顾问，定期向学生传授市场最新的粤菜、点心信息，并进行示范操作。
烹饪（西餐技术与经营管理方向）
(三年制高级技工+成人大专双学历招生专业)培养目标：面向旅游、酒店和餐饮行业，培养德、智、体、美全面发展，具备星级酒店、度高端村和餐饮饭店西厨热厨、西厨冷厨、西式面点师、酒吧调酒师等岗位的专业知识和能力，能从事相关岗位的服务和基层管理工作，有一定自我学习、自我发展的能力、创新能力和良好的职业素养的高技能应用型人才。
主干课程：西式烹饪技术、西式点心技术、西餐服务管理、酒吧服务管理、西餐英语口语、营养保健、西餐厅经营管理、日韩料理基础、食品装饰技术、糖艺制作、饼屋经营实践、西餐厅经营实践。
就业岗位：西餐厅管理人员、西餐烹调师、西式面点师
技能证书：西式烹调师（中、高级）、计算机办公软件应用(中级)、西式面点师（中级）、调酒师资格证（中级选考）。
历届毕业生就业单位：粤海喜来登、广州威斯汀酒店、广州建国酒店、丰泰花园酒店、广州富力丽思卡尔顿酒店、清远狮子湖喜来登酒店、广州富力君悅大酒店、广州东方宾馆、东莞国际会展中心、广州四季酒店、广州文华东方酒店、广州W酒店、广州中心皇冠高端日酒店、广州天河新天希尔顿酒店、广州广交会威斯汀酒店、广州卡丽酒店、广州圣丰索菲特酒店、广州花都皇冠高端日酒店。
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