拉坐标 提站位 姚家镇开展餐饮服务知识培训

12月13-14日，姚家镇组织开展餐饮服务食品安全知识培训班，镇党委委员、武装部长肖新峰、县食药监局副局长吴寅飞出席并讲话。来自辖区22个行政村食品安全工作站负责人、信息员、餐饮服务单位负责人及厨师共计200余人参加培训。

开班仪式上，肖新峰结合我镇实际深入分析了当前餐饮服务行业的总体形势和存在的问题，通报了下半年各村农村集体聚餐备案登记情况，对村级食品安全信息员如何履行协管员职责提出明确要求，强调各村、各餐饮单位要全力配合镇食安办、食药监所做好明年食品安全工作，确保辖区广大群众舌尖上的安全。

为了保证培训学习效果，姚家镇还特邀请中牟县食品安全专家库汤高奇教授、县食药监局餐饮科吴跃新科长为大家授课，分别就当前农村集体聚餐存在的主要问题与风险、食品安全及影响因素、食品安全五大要点、餐饮食品安全要点等几个方面进行了专业培训。

最后县食药监局副局长吴寅飞强调要拉高坐标、提高站位，要充分认识当前食品安全形势，指出食品安全培训的重要性。并希望学员们通过培训学习，真正掌握食品安全知识，把所学知识应用到实际中去。