广州西点烘培师培训哪家师资力量强，西点技术包学会
课程级别高级
培训周期1个月以内
上课地址在线课程
【课程详情】
【欧域简介】
欧域教育自2009年成立，现已成为广东省最专业的餐饮类培训机构之一。欧域教育的培训课程和服务范围广阔，从职业资格认证、技能培训，到与职业相关的就业服务以及餐饮管理咨询。形成了标准化的课程体系，已成为餐饮培训领域的模板
欧域教育一直致力于提升餐饮行业的出品质量以及服务素质。在各大领域均携手行业企业同步发展——先后与欧洲调酒师学校EBS，美国咖啡师协会SCAA，法国正统波尔多学院达成技术交流与合作。更于2013年获得了西方皇家学院认证，毕业学员可获得全球认证GAS证书
【国际西点烘焙课程学习元素】
器具的功用
烘焙的原理及手法应用
9大系列西点的技巧及制作：蛋糕系列，饼干系列，派系列，小西点系列，冻饼系列，烤芝士系列，瑞士卷系列，泡芙系列，马卡龙系列
原材料处理，半成品制作及组合
【国际西点烘焙师课程简介】
在这个课程里面您将全面了解并操作9大系列西点的原理、手法及制作，以每款3-4种成品练习原材料的处理及半成品制作和组合
国际西点烘焙师课程包含：烘焙器具的功用，9大系列西点的原材料处理、半成品制作，烘焙原理及手法
【国际西点烘焙师课程详细介绍】
天：烘焙常用设备和器皿介绍
.1设备器皿介绍
.2糕点基础
第二天：基础蛋糕制作介绍
.1基础蛋糕制作讲解及配方
.2法式海绵蛋糕+黑森林制作
第三天：泡芙系列介绍和制作
.1泡芙及陷配方及制作原理介绍
.2泡芙及陷制作
第四天：派系列制作
.1派的制作介绍
.2苹果派+派面团制作
第五天：曲奇系列制作介绍及配方+蛋糕
.1曲奇制作原理介绍
.2马芬蛋糕+曲奇制作
第六天：巧克力制作
.1巧克力介绍
.2手工巧克力制作
第七天：复习练习+考试
第八天：提拉米苏+手指饼干
.1提拉米苏的由来、制作原理介绍
.2提拉米苏+手指饼干制作
第九天：芝士蛋糕制作原理及配方
.1日本轻芝士、美国重芝士介绍
.2实操
第十天：布朗尼、胡萝卜蛋糕制作介绍
.1布朗尼、胡萝卜蛋糕的由来，制作原理介绍
.2布朗尼、胡萝卜蛋糕的制作
第十一天：芝士慕丝+瑞士卷、奶油馅制作+配方
.1瑞芝士慕丝+士卷介绍+配方
.2芝士慕丝+瑞士卷，奶油馅制作
第十二天：法式水果蛋糕+复习
第十三天：马卡龙制作+配方
.1马卡龙的制作原理+配方
.2制作
第十四天：马卡龙复习制作
第十五天：复习考试
【国际西点烘焙师课程5要素】
地点：广州市越秀区中山四路246号信德大厦709
时间：早上9：30-14：00 下午14：00-18：00 晚上19：00-22：00（工作日或周末均可）
价格：5888元（厚学网价格：5388元）
课程时长：15天手把手教学
123培训网（www.123px.cn）是领先的O2O餐饮培训网络服务平台，也是一个在线招生报名美食培训网站，汇集众多优质餐饮培训机构、餐饮培训课程和培训老师。找餐饮培训、找美食培训学校、找烹饪培训班就上123培训网，这里啥餐饮培训课程都有！
