2018-04-28 15:02:20|已浏览：1049223次
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邦均镇2018年餐饮行业食品安全培训会
为进一步加强食品安全工作，提高食品经营单位从业人员的食品安全管理水平。2018年4月25日，邦均镇政府与镇市场监管所联合举办餐饮行业食品安全培训会，邀请区市场监管局食品科干部杨连同志对邦均镇93家餐饮行业负责人进行培训。
会上，杨连同志主要对餐饮食品中常见的危害因素、个人健康和卫生、加强场所清洁卫生、垃圾处理、采购、贮存、原料加工、烹调加工、冷菜格生食加工、食品留样要求、餐用具清洗清毒、食品中毒应急处理等十二项内容进行培训。
此次培训的目的：
一、提高经营者的风险防范意识，在购买原材料进行索票索证，出现问题可以追根溯源；
二、强化餐饮从业人员的法律意识，提高餐饮单位守法经营、诚信经营意识，做到以德经营；
三、增强餐饮单位责任意识，从自我做起，以责为天。
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