2018-04-28 15:01:44|已浏览：1049209次
培训这一名词在中国已经变的不那么受欢迎了，这里面的是是非非就不讨论了。任何企业都离不开培训；从员工入职到晋升，从岗位技能到转岗，从基层管理者提升到高层管理者，都离不开培训，如果没有培训，不仅会阻碍企业的发展，甚至会危及企业的生存。如果连这个道理都不明白，估计这样的老板已经被淘汰了，不过大多数餐厅老板对培训并不了解。
我见过很多的餐厅老板并不清楚什么是培训，甚至以为培训是喊口号。
培训是一种有组织的价值观传递、知识传递、标准传递、信息传递、技能训练、提升的行为。培训对员工意味着了解和认同企业的价值观，学习相关知识，掌握相应的岗位技能，如果员工没有认同企业的价值观，掌握相应的知识，技能，则是不合格。培训对企业意味着选择合适的人一起发展，淘汰价值观不一致、技能不合格的人员。培训确保企业正常经营。
培训的最终目的是通过提高员工工作绩效而提高企业效率，提升企业竞争能力，由于培训不能够给企业带来直接的效益，它是通过企业员工素质和能力的提高而间接提高企业的竞争力和经营效益的，于是很多老板认为培训是浪费时间、浪费金钱的事情。但是他们没有想到，员工因为培训不足，造成服务不熟练、产品不稳定、顾客流失等问题，不仅浪费了企业更多的金钱，最终会导致企业无法在竞争中存活。
培训最大的收益者还是企业，注重培训会吸引优秀的人才加盟，注重培训才能建立优秀的团队文化，有利于留住人才，有效增强企业竞争力。
许多中小企业老板为了节约成本，并未设置专职的培训部门，甚至都不知道该谁来负责培训，更别提要有专业人员规划企业培训计划了，大多数只是随便安排一个人，名义上负责培训，实际上连企业业务流程都不熟，这样的企业倒闭关门是迟早的事。
甚至有的老板认为，培训只是培训部或人事部门的事情，培训做得不好，自然是培训部门的责任，平时忘了还有个培训部，等出了事故，想起了培训，把培训当作了救火。
培训应该是支持公司战略的工具，培训的计划是根据公司的战略目标而精心设计的，在一般企业里，有少则十几个、多则几十个岗位，每个岗位都有不同的工作要求及内容。培训的内容各不相同，如果老板不知道要培训哪些内容，员工们则更不清楚该培训哪些内容。
部门管理者是自己所管辖工作方面的“专家”，他们应成为培训新员工的“专家”，各自应发挥好自己在专业上的特长，共同做好培训工作，把全体员工训练成一支专业化的队伍。
有许多老板以为请一个所谓的好讲师做一两次培训，给员工洗洗脑，就可以让员工无条件接受企业不合理的要求，就无条件的工作了，就充满激情了，热爱工作了，要求员工没有任何借口，无条件执行企业的要求，这样的老板首先就心术不正了，自己没有正确的价值观，自己自私自利，凭什么要求员工无私奉献！
许多老板会觉得培训无用，是因为没有在培训之后立马看到效果，然而正确的、持续的培训是有效果的，其效果—定体现在企业效益提升上。一次二次的培训不会有长期的效益，真正的培训，应该形成制度，形成一种氛围、最终以业绩增长为效果衡量的机制。
为什么许多小企业培训总搞不好？就是企业没有完整的培训体系，通常一个完整的培训体系包括：培训课程体系、培训讲师管理制度、培训效果评估和培训管理体系四部分组成。其中前三项是培训体系的三大核心工作内容裴；尤其要和晋升体系、薪酬体系相配合。
培训体系是动态平衡的体系。包括培训课程体系和培训讲师调整及如何激励学员培训意愿，如何开发和管理培训供应商，如何把培训课程的内容转化为工作流程和规范化的操作文件等等，这些都是建立培训体系要考虑的，并通过制订相关制度最终加以落实。
裴校长：“学习并不能让你成功，学习只是让你知道成功的方法！唯有持续学习和实践，你才有可能获得成功！”
————作者介绍————
编辑：连锁餐谋~晓彤
作者：裴倩春 （裴校长，HSPR品牌战略理论创始人）
来源：连锁餐谋（本文为原创，欢迎分享）
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