北京学饸饹面哪里可学，饸饹面技术手把手教学

饸饹面培训-四海美食小吃培训学校

北京学饸饹面哪里可学，饸饹面技术手把手教学
所在城市：北京
费用价格：未公布,请咨询
培训机构：北京品味轩认证会员
招生地址：北京市朝阳区小红门路城环城创意园8号楼 
报名咨询：丁老师 13261694343点击聊天QQ:3466281771
详细内容：
饸饹面(hé lé miàn)(市面上又叫作 hé luò miàn)饸饹面它是一种汉族一种特色的面食，制作者它是用的是饸饹床子(也就是做饸饹面的工具，有漏孔)然后把和好的荞麦面还有高粱面(现多用小麦面)然后放在饸饹床子里，然后并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条下在锅里煮着吃，这种传统独特的饮食制作的方式，不知从何时一直延续到了今天，饸饹面也成为中国北方地区独特的风味的名吃。
【项目学习内容】
饸饹面的制作与汤卤的制作.
北京品味轩餐饮管理有限公司
优惠活动：A：交一份学费两个人学B：免费提供食宿
北京品味轩联系人：丁老师
北京品味轩小吃创业热线+微信：13161218140
北京品味轩小吃创业QQ：3466281771
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餐饮小吃行业是所有行业当中必不可少的，小吃行业的发展不用质疑，如今做小吃的行业越来越多，因此餐饮行业的竞争越来越激烈，开餐饮行业口味，卫生，位置，是餐饮行业最重要的，没有好的口味，顾客很难下次来您这吃，其次就是位置，如果您觉得酒香不怕巷子深，那么您还是停留在上个世纪的想法，小吃店的位置要选在人口密集的地方比如学校等，小吃店的卫生也是极为重要的，开小吃店吃饭的人，首先就是看环境，如果环境不好，在好的小吃他们吃的时候也会觉得小吃不干净，最后就是服务，服务好了，顾客吃的满意顾客就想着下次还来这里吃。
制作方法　　饸饹面的食材准备
面、西红柿、鸡蛋、黄瓜丝、鹌鹑蛋、芝麻、辣椒油。
1.首先把精面的粉倒入盆里，然后在放入食碱用水和成面团，饧好了之后，搓成10厘米长的圆条，在水里蘸一下，投入饸饹床筛孔，将面压入开水锅里，煮熟之后在捞出，过清凉水，再拌点食油备用。
2.用热油把酱炒出香味，然后在放入葱、姜、蒜稍炒一下，然后再下肉丁炒熟备用(俗称“臊子”)。
3.然后把炒好的臊子放入锅里，在用文火慢慢的煮透。
4.猪肉汤放点黑酱在上色，汤开之后，少放点韭菜或者菠菜，把压好的团捞到笊篱里，然后在锅内稍带一点汤盛入碗里，浇两勺臊子，然后再少放点醋即时进行食用。
(具体做法以学习为主)