2018-03-22 17:41:40|已浏览：1049201次
3月17日，禾堂餐饮2018第三期食品安全培训会如期举行，各门店相关责任人满怀激情积极参与到本次培训中来。
本次培训包括两个主题，第一个主题是由行政部林经理对食堂食品安全操作规范实战应用讲解及现场答疑，林经理根据自己多年来现场考察及学习的经验和总结，深入浅出的分析和讲解食堂管理中容易出现的漏洞，重点讲解了食品安全操作规范、加工过程各关键点控制、仓库管理、供应商资质票证索取及标准建档等内容。同时林经理也鼓励大家积极提出专业问题，并现场一一详细解答。满满的干货让与会人员在未来的实战工作中增添了更加牢固的“核装备”，以便更好地服务客户。
会议第二个主题是运营管理提升交流，参会的各位禾堂家人积极的分享运营管理的方法，提出管理过程中运营成本控制、营养菜谱的提升、与甲方客户的沟通技巧等方面的问题与大家探讨，充分显示出了禾堂人互帮互助、积极进取的团队精神风貌。
分享会期间康城小学餐厅王经理从中国传统文化入手分享食堂经营管理的心得与见解。王经理本人非常重视传统文化的教育和学习，在康城小学餐厅日常运营中不断的传递很多儒道、佛学思想给师生，从珍惜粮食不浪费要惜福，到节制欲念懂感恩。工作中的点点滴滴感染者学校每一位就餐者，得到了学校师生非常高的评价。本次分享会上王经理将自己平时学习的儒道传统文化传递给参会的每一位禾堂家人，感情真挚地表达自己对传统文化的推崇与敬意，同时也倡导所有禾堂家人一起学习传统文化，达到“温暖他人、幸福亲朋”的幸福目标。
“一群人、一辈子、一件事”，所有禾堂家人将不忘初心，脚踏实地、齐心奋进，力争为更多人提供更安全营养、健康美味的全产业链团餐服务。
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厦门禾堂餐饮企业管理有限公司，是一家通过
GB／T28001-2011
ISO9001：2008
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