无锡灌汤包、小笼包培训哪里好,
灌汤包、小笼包包学会
所在城市:无锡
费用价格:未公布,请咨询
培训机构:无锡华厨餐饮创业培训学校高级会员
招生地址:无锡市崇安区通沙路146号天鹏食品城 天鹏大厦一楼
报名咨询:杨老师石老师 17768332375/18900632316点击聊天QQ:2329159611二维码
报名优惠:【报名直接抵扣现金】
详细内容:
无锡小笼包,当地人又称小笼馒头,以皮薄卤多而誉遍沪、宁、杭一带,是江苏无锡地方传统名点,已有百年历史。它选用上等面粉制作、选料精细、小笼蒸煮,南方口味。具有夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻等特色。馒头紧酵皮薄(注传统无锡小笼馒头做法中,馒头皮不发酵,因此蒸熟后皮薄而不破,很有嚼劲)、馅多卤足、鲜嫩味香,秋冬时,馅心中加入熬熟的蟹黄油,即为著名的“蟹粉小笼”,食时鲜美可口。
早点培训-无锡堰桥早点培训灌汤包 小笼包培训-欢迎到华厨培训班名师教学
24小时咨询热线:18900632316
实际操作内容:
1、小笼包的系统讲述;
2、小笼包原料的选购;
3、小笼包食材的预加工;
4、小笼包加工的基本标准;
5、小笼包加工的工艺步骤;
6、小笼包经营定价原则;
7、培训调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
美食介绍
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