2018-02-02 09:46:34|已浏览：1049227次
爆鱼就是炸鱼配上香料调制而成，有的地方叫熏鱼，酸甜且有咸味，外酥里嫩，虽经过油炸但却不腻。
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培训科目
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爆鱼饭
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培训课程安排
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理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
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培训内容
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系统讲述--原料的选购--预加工--味型确定 --加工的基本标准--加工的工艺步骤--拌料方法--调味的须知与运用--菜品经营定价原则--调味品及原料的货源渠道--经营选址与生意技巧。 |
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培训时间
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不限制学习时间，包教包会，学会为止。视个人情况而定。
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其他
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指导开店技术开店方案，招牌菜单设计，终身免费技术升级
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