鸡腿饭培训

鸡腿饭属于家常菜谱，主要原料是鸡腿工艺是闷，鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

  培训内容
 
理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
          2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
          3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
          2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 
自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。
          2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
          3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

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