2018-02-01 09:17:44|已浏览：1049234次
北京烤鸭所使用的鸭属水禽，肉质细腻，口感良好，营养丰富，含有大量的不饱合脂肪酸，在人体内不积蓄，人体吸收后能软化心脑血管。挂炉烤鸭的表皮中含有大量的胶原蛋白，是美容佳品。烤制后的烤鸭香气扑鼻，令人垂涎欲滴！北京果木烤鸭，外皮清脆，口感细腻，美味无比，不管店铺在菜市场还是小吃街都是店店火爆，想开一家烤鸭店，不会做，没有经验，本中心培训所有烤鸭技术，经营经验，配方完全公开，实际操作培训，学会为止，开店成功为止！
我们有 专业厨师指导教学北京烤鸭制作烤制全过程，包教包会，提供全程创业指导。
专业教师，操作指导，欢迎联系咨询！
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培训科目
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北京果木烤鸭
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培训课程安排
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理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
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培训内容
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①鸭子的选择，②鸭子处理技巧，③鸭子腌制技巧，④五香鸭腌制技巧，⑤麻辣鸭腌制技巧，⑥烤鸭技术，⑦酱料配置，⑧鸭子调味汁技术，⑨烤鸭炉，爆鸭炉使用方法，⑩烤制技巧，烤，爆鸭颜色控制。
1.培训北京果木的选料。
2.培训北京果木烤鸭机器的采购，使用，保养。 3.培训北京果木烤鸭的腌制。 4.培训北京果木烤鸭的烤制。 5.培训北京果木烤鸭酱料的调制。 6.培训北京果木烤鸭开店细节。 |
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培训时间
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不限制学习时间，包教包会，学会为止。视个人情况而定。
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其他
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指导开店技术开店方案，招牌菜单设计，终身免费技术升级
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