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武汉牛肉粉面培训哪里可学,牛肉粉面培训费贵吗​

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2017-11-01 20:02:59|已浏览:1049224次

原味汤粉培训-皇氏御厨饮食创业培训基地

武汉牛肉粉面培训哪里可学,牛肉粉面培训费贵吗

所在城市:武汉
费用价格:未公布,请咨询
培训机构:御食尚学校VIP会员
招生地址:武汉市洪山区友谊大道720号柴林尚城 
报名咨询:熊老师 027-88189939点击聊天QQ:659065812二维码
详细内容:
御食尚牛肉热干面馆培训简介
武汉人将用早点,称为“过早”。这最初来自了清代的一首《汉口竹子枝词》。后在别的城市被敷衍甚至忽略的早餐,被武汉人随意而隆重的提升“过年”般“过”的位置。以“小吃”闻名的户部巷,就是武汉最有名的“早点一条巷”。户部巷小吃已经成为汉味早点的代名词,现有“早尝户部巷,夜吃吉庆街”之说。
汉味早点融入了“九头鸟”的精明和智慧,结合了大米、糯米、面粉、豆类、芝麻、桂花、莲子、米酒等多种人体必须的营养;口味酸甜苦辣咸,五味俱全,几乎能满足所有年龄段人的口味;制作简便快捷,及其适应人们早晨紧张忙碌的时间限制。其中“热干面、三鲜豆皮、米酒、欢喜陀”等等,多次获得饮食类奖项,并逐渐成为酒店饭桌的不可或缺的元素。汉味早点也已经在全国各地生根立足,均取得不错的成绩。
二 老师简介
简老师:现任武汉御食尚培训中心白案主讲。从业三十多年,在多家大型酒店担任技术总监,2000年从事烹饪培训工作,2003年被政府授予“烹饪名师”称号。精通各地名优小吃制作,特别对各种汉味小吃更有独特的造诣,各地慕名求艺者络绎不绝。
三 培训项目
1 牛肉热干面馆套餐
培训内容   武汉热干面、凉面、炸酱面、三鲜面、花色面、小笼包.牛肉面.排骨面.包子馒头.现磨豆浆.南瓜饼等  
培训时间   老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5天左右,视个人情况而定。  
培训费用   3280元,含技术转让费、材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。包学会为止!  
2 早点类
培训内容   小笼包、汤包、生煎包、水煎包、汽水包、烧梅、灌汤蒸饺、锅贴饺子、北方水饺  
培训时间   老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5天左右,视个人情况而定。  
培训费用   3280元,含技术转让费、材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。  
3 油炸类
培训内容   油条、油饼、欢喜坨(麻元)、糯米鸡、鸡冠饺、豆浆、豆腐脑、清酒、蛋酒、糊米酒  
培训时间   老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5天左右,视个人情况而定。  
培训费用   1800元,含技术转让费、材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。  
4 豆皮
培训内容   三鲜豆皮、蛋光豆皮、鲜肉豆皮、牛肉豆皮  
培训时间   老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般3天左右,视个人情况而定。  
培训费用   1280元,含技术转让费、材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。  
5 发糕香饼类
培训内容   面发糕、米发糕、玉米面发糕、米粑、葱油饼、馅饼、韭菜盒子  
培训时间   老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般3天左右,视个人情况而定。  
培训费用   1800元,含技术转让费、材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。  
6 燕麦粥乳汁饮品靓汤系列
培训内容   1. 粥:大米粥、红豆粥、绿豆粥、八宝粥、蔬菜营养粥、皮蛋瘦肉粥、玉米羹等2. 燕麦系列:原味燕麦乳(粥)、花生燕麦乳(粥)、红枣燕麦乳(粥)、黑芝麻燕麦乳(粥)、核桃燕麦乳(粥)等3. 奶香系列:飘香燕麦奶、原汁豆香奶、枣香豆奶、花生豆奶、 滋补黑豆奶等4. 原汁系列:香甜玉米汁、田园南瓜、香醇花生汁、滋补黑米汁、养颜红枣汁等5. 豆香系列:原味(现磨)豆浆、花生豆浆、燕麦(麦香)豆浆、黑芝麻豆浆、红枣豆浆等  
培训时间   老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5天左右,视个人情况而定。  
培训费用   980元,含技术转让费、材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。  
四 汉味早点介绍
序号   项目   内容  
1   面窝   面窝是武汉人“过早”常用品之一。它是一种以米粉为原料,加上葱花和面窝。据说为清光绪年间汉正街烧饼小贩所创制。面窝油炸后两面金黄、外酥内软、窝中脆,深受武汉人喜爱  
2   油条   其实是我国各地普遍流行的一种传统食品,但这里的油条与众不同,其独到特点是色泽赤金黄,30余厘米长,立起不弯,松酥泡脆,爽口喷香。如再将油条折断成三到四节,从锅中取出蒸熟的糯米摊到板布上搞平,撒上少许芝麻及白糖,再将折断的油条放到糯米上用力卷,内有油条外包糯米团,再撒点白糖,要上一碗清米酒或牛奶、豆浆,吃起来十分惬意,别有一番情意。  
3   热干面   热干面是武汉人“过早”中特别喜爱的大众化食品,它便宜实惠,花上2块钱,就可以舒舒服服填饱肚子。 传统的武汉热干面,掸的面软绵爽口中透出一股嚼劲,既不沾牙也不夹生坚硬,用筷子挑面,芝麻酱滑爽而不缠,香气扑鼻。面条里面没有任何汤水,被烫过以后,就着热劲完全膨胀开来,还把酱完全吸了进去。涨开的热干面放在嘴里的感觉是糯糯,原汁原味的面香和酱里的芝麻香。尤其是芝麻磨碎了掺在酱里,特别诱人。三两口,没什么感觉一碗面就进到肚子里了。  
4   豆腐脑   白白的是甜豆花,加了麻油、虾皮、香菜、葱花的是咸豆花,加熟糯米、撒子、花生碎、酱油、味精、盐就是武汉有名的什锦豆腐脑,随客人的需要决定口味。热干面和豆花,是早点的最佳组合。  
5   欢喜坨   经泡米、碾磨、吊浆、包馅、滚芝麻油炸而成。呈圆球状,金黄的外壳上镶嵌着颗颗白色麻仁,十分耀眼,里肉似蜂窝海绵,吃口松泡软和,糍糯香酥,让人吃了,真的很“欢喜”。  
6   三鲜豆皮   豆皮也是武汉人“过早”的另一种主要食品。早年间老武汉们逢年过节时用绿豆、大米混合磨浆摊皮,包上糯米、肉丁,油煎后作为节日佳肴,现在早已成为寻常早点。户部巷的三鲜豆皮外脆内软、油而不腻。其馅中可是有真正的三鲜:鲜肉、鲜蛋、鲜虾。让你闻了就想吃,吃了还想吃。  
7   更多美食   酥饺、酥饼麻花、生煎包子、烧梅、清酒、蛋花米酒、发糕、锅贴饺、水饺、馄饨、糯米鸡、汤包、糯米包油条、糍粑、细粉、宽粉、汤面、豆浆、鸡冠饺、炒面、炒粉。  
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极品牛肉面培训-皇氏御厨饮食创业培训基地

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