2018-01-07 13:53:57|已浏览：1049201次
中国分子美食烹饪学校
Molecular Food School China
星雷（全球）分子美食培训中心
2013年11月18日在中国注册成立。注册资金8亿元。目前在亚洲、北美，欧洲，十余个国家和地区设有经理部、项目部和贸易代表处。
主要下属机构：
中国高级餐饮培训中心【包括分子美食培训、高级素食培训、西点西餐咖啡调酒等培训】
欧洲高级酒店会所等餐饮设备中国区总代理【分子美食设备、分子美食原料、西餐西点用品等】
中国高级美食餐厅加盟总部【分子美食餐厅、高级素食餐厅、西餐厅、中餐厅、休闲吧等】
中国分子美食发展中心
molecular gastronomy cooking school
中国分子美食发展中心是一家专业提供高级料理分子美食厨艺技术、西餐技术，燕鲍翅技术，新潮美食技术，设备及原料，法国原装红酒的销售公司。主要经营：进口分子美食设备及原料、进口餐饮设备及原料，创意厨具，法国进口红酒等，产品主要来源于西班牙,德国,法国,意大利,瑞士,台湾,新加坡等国家和地区。
★中国分子美食发展中心是运用科学现代主义烹饪方法研究的一种餐饮.
★烹调工艺超出了目前的餐饮水平，在全球属于领先位置。
★中国高级分子美食的特点，采取了精确化的饮食概念。每种食物以秒来计算加工程度
★中国高级分子美食发展中心是中国的一家高端餐饮服务机构。核心业务以分子美食在中国的发展，总部位于上海市浦东新区金湘路。2012年12月创立，在酒店企业中以创新而闻名，知名的产品是《星雷国际》创意菜，在分子美食烹饪界艺压群雄，别具一格。
★中国分子美食发展中心是大陆地区唯一一所由餐饮专业人士建立的培训机构，研发的所有食谱符合科学现代主义饮食潮流。
★中国高级分子美食发展中心已经通过了国际餐饮知名机构认证，公司所有原料设备均为欧洲进口，保证了客户的稳定发展。Fenzichef是培训中心的品牌，目前在全球属于最先进的饮食研发机构，也是在全球唯一一所由世界各地知名厨师组成的餐饮机构。
本公司长期与欧洲各国米其林餐厅有业务往来，定期会从国外邀请世界级五星级的分子美食料理大师、法国菜米其林星级主厨光临现场作培训指导。与本公司有长期业务关系的客户可以免费参加培训。培训课程分为初，中，高级，为不同水平的餐饮从业者准备了具有针对性的培训内容。希望我们的培训能为分子美食制作技术，西餐技术，燕鲍翅技术在中国的发展尽到绵薄之力。
公司将把全球餐饮最高端的技术服务给予每个客户，当客户有任何技术上的难题，我们团队将以最专业的水平为您第一时间解决问题。如有我们不能解决的问题，本公司将会启动网络视频会议系统与外国烹饪专家直接面对面交流咨询，确保及时有效的帮助客户解决难题。无论客户是否购买产品均可到我公司分子美食工作室免费用我们的分子设备及原料，与我们的专业团队共同对您的餐饮企业做出有针对性的研发和创新。
中国分子美食发展中心成立于2012年12月，由中国主厨星雷联合全球顶尖主厨和米其林星级厨师建立的，专注于研究分子美食的厨艺、全球顶尖的烹饪技术、餐饮业的发展前景。除此之外，还涉及西班牙原料设备、厨房设备的研究，专业西餐资料的翻译，最新西餐、中餐的开发，餐厅开张的策划整改等。
中国分子美食发展中心最主要的研究方向是将国外最先进的烹饪技术及概念引入中国大陆，秉承着自主研发开发菜品的信念和开放的推广方法，使国内更多的厨师可以接触到最新的烹饪技术及美食理念，以自己的努力和坚持为国内的餐饮事业添砖加瓦。
分子美食（Molecular Gastronomy）是本中心引入大陆地区的科学烹饪技术理念。在欧美流行多年的分子美食在中国大陆的发展，我们起了很大的推动作用，坚持不懈的让国内餐饮能够达到更高端的烹饪技术是我们追求的目标。
为了方便国内厨师采购国外的分子原料设备，我们将西班牙的原料设备原装进口对大陆地区进行销售。我们考虑到厨房成本问题，以最优惠的价格进行销售。让分子美食科学能够更好的在大陆地区发展，以便将来有更先进、更人性化的烹饪技术理想进入时，国内的大厨们能够提前做好准备。
中国高级分子美食发展中心已于江南大学食品工程学院进行分子美食培训，运用中西餐结合的方式将分子美食学理念进行合理阐述，将分子料理中最常用的元素添加到我们的中餐中，从而以另一种不同概念来呈现中餐的美味与魅力！
分子美食亚太办事处地址：香港行政区湾仔轩尼诗道145号
分子美食中国总部地址：中国上海市浦东新区金湘路201号《中国分子美食发展中心》
公众微信平台：XW-RM-CN
公众微信平台：fzms-gfpx
分子美食上海总部固定电话021-50687879 何小姐
移动电话：18202133088 王老师
移动电话：18816998238 刘老师
分子美食中国事业部地址：中国山东省德州市衡德商贸城邢德路888号
中国事业部电话：0318-5322588 袁老师
分子美食中国事业部电话：15503200266
公司邮箱:yuan080808@126.com
Mailbox：yuanxinglei1888@gmail.com
官方网址：www.fenzichef.com
Website：www.fenzichef.com
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