简介
北京东日经典商贸有限公司，主营各类蛋糕加工技术的培训推广。
东日经典围绕着“创意蛋糕”为核心，开展各类有个性、有主题、有意思，有创意、有造型、有艺术的蛋糕研发及培训课程。
东日经典拥有自己的店面及网店，进行培训的同时，也进行销售，以这种方式来检验学员的学习成果和课程内容的实用性。紧跟时代的步伐，不断的革新，让培训来反逼自己的技术进步，让新的技术来改善人们对甜点的品味和眼界。
目前开设时下最流行的课程有：英式翻糖蛋糕，欧式西点烘焙，手工面包，韩国奶油蛋糕裱花技巧，透明奶油裱花技巧，豆沙裱花技巧，奶油霜转印蛋糕，奶油霜刺绣彩绘蛋糕，日式和果子等。每年，甚至每半年，都会上新款蛋糕，新的课程，新的技术。
同时，针对外地来京学习的学生，统一提供学生宿舍，并且一律免费。
东日经典地理位置位于北京朝阳区核心商圈，交通便利，四通八达，下地铁即使，为外地学生提供了非常多的方便。