北方人饭量普遍大于南方么?

北方人饭量普遍大于南方么?

 

我一哥们儿，山东大汉，一米八，在广州上学的时候，看到女生打了一两米饭，直接惊呆了。他说，一两米饭，还不如直接买碗白粥，连汤带水都有了。。。
其实，我们北方人吃饱了还能再喝一碗粥。

 

emmm
多次和不同省份的南方男生一起吃饭后，我发现——我一个北方姑娘的饭量，大概抵得上俩个南方男生的份量。
对不起，他们的眼神我不想回忆

 

我的南方朋友：

我：

雪蟹自助。。。这家店最后被我吃回了点菜制。。。

 

去杭州看女朋友，阿姨给她打得饭：

给我打得饭：

可能是我的北方口音暴露了我能吃的事实……

 

本科时候班里一对小鸳鸯

男方山东大汉，一米九

女方东北大老娘们，一米八

他们俩活生生把学校后门一块钱米饭随便吃

给吃成了五毛钱一碗，据说他们俩经常的话就是：老板再蒸一锅米饭·······

 

我至今忘不了我在上海买四笼小笼包和一份烧腊之后老板塞给我五双一次性筷子，然后我一个人坐在那都吃了的尴尬。。

 

我是在南方较能吃的小伙子。
去山东出差吃了10张饼卷烤肉（说是去吃烧烤，我当着领导面吃个不停，还吃了龙虾，牛肚火锅）在公司出了名。
然后我一个人去下馆子，淡定地点了三个菜，在南方我都这么点的。
结果
一盆花蛤真的有家里脸盆那么大，16年17一盆，个大味美。
一份烤鱿鱼，我就吃了几筷，因为实在吃不下了。
还有一个菜是什么我忘了，反正。
到现在我都怀念那一盆花蛤。

7.8日补充

我还去淄博的同事家吃了！
确实所有菜是用脸盆装的！好吃不腻！就是香菜太多了！但是没吃到博山菜，好可惜！

街头大排档，都很好吃！而且，完全不会遇到在南方那样，炒大肠找不到大肠，煸猪肚瞧不见猪肚的情况！浓油赤酱，满足你对大排档的所有愿望，安逸啊！舒坦啊！

淄博有茴香饺子，这是南方吃不到的，我身边的朋友都不知道茴香是什么（不是小茴香，八角哦）

淄博的豆腐脑和南方不一样，我在浙江吃到的豆腐脑一般都是榨菜虾皮加酱油葱，在淄博吃到的是加鸡汤、茴香、酱油卤。鸡汤好评！就是其他两个都很不习惯。（北方的酱油都是这样的嘛？店员告诉我酱油就是这个）

没吃到山东煎饼，怀疑人生

淄博烧烤是我吃到过最好吃的烧烤，想象一下，一大串先宰羊羔肉，刷上一层蒜蓉豆瓣酱，包一层小炉子烤得香酥薄脆的饼，放上几根香甜可口的大葱，一口咬下去，肉的肥美烧烤的浓香配合酱料与大葱，这浓郁而深沉刺激的口感，配合面饼那广阔朴素的口感，好吃到怀疑人生！再灌一口青岛啤酒！哇！不提了，瞬间爆衣。

告诉你们《食戟之灵》中爆衣的场景是真实的！在淄博街头，你会发现街头吃烧烤大老爷们的上衣都不见了。

其实，作为一个南方人来说，淄博一点也不热，因为，太阳下山之后，和平时太阳晒不到的地方都很凉快。在淄博的七月份，是我人生中最凉快的七月份，南方潮湿闷热无处不在。

非常推荐大家去，不信你看评论区那么多热情好客的山东的，尤其是淄博的老铁啊！




顺便问一句，北方人吃胖了不会得高血脂吗？我反正已经得了。

—————高端装一条分割线—————

好怀念山东，因为出差太忙，一个月只休息了一两天。再也没吃到过那么好吃的烤肉！同样三块钱一串，有杭州三四串那么大！

看到评论里那么多热情好客的淄博乡亲父老，真是开心o(^▽^)o

—————高端装一条分割线—————


1000赞了，感谢 淄博老铁们，感谢山东老铁们，感谢知乎。完成了我做这么多年微信小编都没有完成的梦想

 

第一次去南方吃饭时，菜好了后小饭馆老板娘端上一大碗米饭，我说了句谢谢就端过来吃了，全桌其他人都尴尬的望着我。。。每个人手里都端着一个小空碗。。。

原来那一大碗是给大家分的。。。

米饭其实不算什么了，主要是吃馍吃面吃惯了，讲真的只要菜下饭，米饭吃再多都没觉得很撑的感觉，没有面踏实。这也是北方吃饭最后很可能还要一盘水饺的原因吧。

不过我觉得南方人喝汤可猛了，白花花的奶汤那可都是油水啊，一碗一碗的喝根本不腻，还有糖水也是，惊了，我这么喝早就撑了。所以南北两派个有高下，一起吃饭不会抢，你喝汤来我吃饭，非常和谐。以上

 

我是河北人，就我来说我的饭量比较动态，所以可能参考价值不高。

我的饭量一般取决于你端上来多少

————————————————

八月在上海出差了一个月.......谁说南方饭量小的？上海饭店的碗不比辽宁小啊！

 

我是北方人，去年在广西出差了一年，有一天早上跟同事去小店吃螺蛳粉。

我：“老板，两份螺蛳粉，都加煎蛋，腐竹，腊肠。”

老板娘：“好的”

然后我对同事说：“我看隔壁有肠粉，我们去隔壁买肠粉尝尝吧。”

遂走之。

端着肠粉回来了，问老板我们的粉咋还没好，老板说以为我们去买肠粉了，不吃螺蛳粉了，我说怎么可能呀，赶紧给做上吧。老板娘很热心的说她家粉的分量大，怕我们俩姑娘吃不完，我说不怕，吃的完，只管做。

半小时后，起身买单。老板娘看着我们的空碗和空盘，喃喃：“原来真的吃得完啊”。我们，哈哈哈，好吃，下次还来，一样配置。

其实老板不知道，我们的肠粉要的是两大条，而且额外加鸡蛋了。

附上一碗螺蛳粉，不是那家店的，哈哈哈～

 

二更！我可以和我闺蜜两个小姑娘在吃完晚饭的情况下吃8斤小龙虾加一大瓶冰可乐加一份花蛤，其实我觉得我还能再吃四斤emmm

https://www.zhihu.com/video/999091177576132608

吃完之后一时兴起玩了这个，应该在吃之前拍的，感觉失去了一个亿。。。

………… …… 分界线……………………

我以为我这样饿的时候能一口气吃掉一个汉堡一个老北京鸡肉卷一杯可乐一份鸡块，有时候可能还能吃下一块鸡排的南方女孩子已经很能吃了。。。

 

本人来自浙江
来山东上大学的第一天，和爸爸妈妈准备一起在学校边上吃个饭，三个人点五样菜在我们看来正常无比(因为脑子里想的装菜是和南方一样的小盘子)
南方人吃饭，怎么可以没有汤呢！于是点了一碗汤。
后来我们看见一个服务员端着脸盆这么大碗的汤出现了
我的内心

我当时想：噢噢，这应该是每个桌子都分到一大勺吧。
结果……他“哐”得一下把脸盆一样大的碗放到了我们桌上
当时我们三个人的表情↓

什么玩意啊！！！这么大碗？！有没有搞错啊！
然后我们三个人基本上喝汤就能喝饱了
后来端上来的四样菜的盘子也都比南方大了两倍到三倍

我当时就觉得北方人的饭量太可怕了

好想要有人给我点赞
给知乎小透明一点奖励吧

—————————————————————————
有32个好心人给我点赞了！感动(?ω? )
那我再说一个故事！！* (?′?`?)?*
高中的寝室长在去年寒高端的时候找我玩了，
和我说了她初中同学去东北上学的故事。
她的初中同学去了大学后，老乡第一次聚会，五个浙江人去饭馆里点了八个菜，然后安心地等待服务员上菜。
结果他们吃了前菜就基本上饱了啊哈哈哈哈哈哈哈哈
估计他们当时心中有一万匹草泥马奔腾而过

还有我来大学之前，听说北方人买菜都是一大摞一大摞扛回家的，我之前一直以为这是一个传说，直到上大学后，我看见一个大叔，抱着一捆一米长的葱……和一大袋白菜……
一捆……
一捆……
老实说，我们那里买葱都是买那么三四根小葱……白菜的话，大概每次买两小棵这样子……
所以我真的有被吓到。
我和我同为南方人的男朋友惊讶地对视了一眼之后不停地回头看那个大叔，然后又对视了一眼，其实当时我想问他的是“你看到的和我看到的是一样的东西吧？我没看错吗？”

不过我室友说，要是在北方的菜市场我对老板说“给我来三根葱”我是会被打的……

 

刚刚看了个视频，正好切题

https://www.zhihu.com/video/997120086938873856

北方姑娘来答一波，我高中理科班男生40位，其中个头在175至185厘米的占了一大半。（也是我们班比较巧，大个子男生特别多，当时学校的国旗班一共十几个人，我们班就占了四个。）

这些男生的饭量就特别特别大（适逢青春期又是大个头），现在一回想起来和他们吃饭的情景都觉得撑的慌。一个男生一顿饭不计饭菜光大馒头就要吃八九个，少的也要四五个，我们学校馒头两毛钱一个，便宜倒是便宜，可是餐盘装不下，你们能脑补一个男生端着两个盘子，其中一盘子馒头，另一盘子馒头盖着菜的情景吗？我感觉午饭还没吃就饱了。

 

更新：要是没人拦着我还能再吃十个

我原来喜欢一个北方男生
我饭量算南方女生正常嘛(可能还算吃得比较多)，菜好吃的话就吃一碗饭添半碗(大学食堂四两)，不好吃的话只吃一碗(大学食堂二两三两)
他吃五碗饭！！约合食堂打一斤二！！

一斤二！！朋友们！！
这什么概念！！
四舍五入一盆啊！！

我的三观都被刷新了！！
记得第一次跟他一起吃饭，大家大部分都是南方人，吃饱了就开始聊天玩手机，桌上菜还剩一半，只有他低着头还在吃
我就问他
“诶，老x呀，你为什么一顿能吃三碗饭啊？”
(那个馆子碗比较大)
“因为我有胃炎啊。”
“啊？？”
“不然我能吃五碗。”

......好吧。

后来受他影响我饭量也变大了，有一天进面馆:
“要一份二两水饺，再要一份二两燃面，再要......”
我还没说完，老板抬头:
“啊？你一个人吗？”
“对啊。”
“吃这么多？？”

我相信老板并没有什么恶意，但！
花季美少女的心还是！感受到了痛楚！

嗯，然后呢...
我:“啊那就要这两样吧...”
强忍老板亲切的目光吃完之后，我走出门去
在旁边的便利店
意犹未尽地
吃了
12.5的关东煮...。

毕竟是要嫁到北方去的女子对不对！
(心虚

 

是的

饭量小的一般都活不过冬的。

哈哈哈哈哈 溜了

 

19.1.15添加两个视频，都是很便宜的新疆特色菜

只要15块钱的羊肉汤https://www.zhihu.com/video/1068626715718381568

入口即化的胡辣羊蹄https://www.zhihu.com/video/1068627027296309248

以下为原答

---

新疆人，简单发一下日常的饭量吧…

这是我去爷爷奶奶家，六口人吃菜的量，还不算后面端上来的牛肉饺子

这是一份芦花辣子鸡，盘子直径大概是四十公分，我和我姐两个人吃，还得要加两份面，后面那张是我外带的不辣的

这是一只大盘鸡，盘子直径大概四十公分，一盘是半只，通常我们四个男生吃都是要两只鸡，六份皮带面…

这是抓饭，羊肉大概是一斤多，米饭随便加…皮牙子是佐餐的小凉菜，也是免费的随便加...

这是过油肉拌面，我通常是加两个面，意思是除了原有的一份面外，再来两份，高中的时候我最多加过七个面…

这是汤饭，就是揪片子，这个倒是用小碗吃的，因为这个基本上不算饭，很少有人在外面单独吃这个，都是吃完了肉啥的当汤喝…

这个是我超喜欢的馕坑肉，一串大概是一到二两，男的一般吃个五六串，再吃些普通的烤肉，喝几瓶夺命红乌苏啥的…

这是普通烤肉啊…新疆人去凉皮店吃凉面或者凉皮子喜欢要十到二十个肉，再来个凉面或凉皮……

这是评论里有人提到的红柳木烤肉，我去莎车吃过的红柳烤肉真的是太好吃了，我吃了15个，撑了，肉块比这个还大，这是我在乌鲁木齐吃的，内地的绝大多数都是高端的，闻着连肉香都没有...

干煸炒面，这个女生喜欢，我喜欢吃但是吃不饱…

这是评论里提到的烤包子…里面是羊肉和皮牙子，就是洋葱……一顿饭只吃烤包子的也很少见，都是要别的再来点烤包子……我爷爷八十九岁…能吃五个……

丁丁炒面，这个是我心头好，我吃炒米粉前喜欢吃份这个……

炒米粉，这个绝对是新疆丫头子最喜欢的食物之一，男生不太吃，这一份真的是吃不饱…挺辣的…但是，我觉得是这种粗粗的米粉的最好吃的做法！！

这是我家自己做的清炖羊肉，我吃完肉之后，加点汤再泡半个馕吃，就着右上角那个凉拌菜~

这个是椒麻鸡，不过是饭店里的，所以比较精致，超级超级超级好吃，我心中夜市的王者！

这个是丸子汤，天冷的时候来一碗，赞！

这个是我个人的洗好，烤乳鸽，我不知道外地吃不吃这个，比烤鹌鹑好吃

这个是炒乳鸽，也好吃~

这个是你们要看的馕，是最近几年很流行的馕，馕里面有辣椒皮，干吃我能吃三个~

这个是特色饮料卡瓦斯，吃烤肉的时候可以解腻…

这个是红茶，维吾尔族的一个茶，茶里有股花香，还有种说不出的味道，很好喝，我一直想买，但是没买到

这是饭店里吃的馕坑肉

这是熏马肉和熏马肠，碟子里的是生的独头蒜和皮牙子，都是去油腻腥膻的

这是水煮羊肉，吃的是羊肉的原味

这个是枣做的凉菜

这个就是很火的“新疆拿破仑”

这是新疆人童年记忆，胡萝卜汁

这两个都是包尔札克，一种哈萨克族食物，油炸的，上图是饭店的，下图是我在哈萨克牧民亲戚家里吃的，沾加了盐的砖茶吃

这是酸奶疙瘩，也是牧民亲戚家自己做的，只有一种酸奶的酸味

这个是面肺子和米肠子，也是新疆夜市的王者选手之一

这是胡辣汤泡馍…嗯，是夜宵…

这是我最喜欢的早餐，牛肉面，肉弹双飞套餐~西北人早餐这碗面我觉得南方人可能觉得有点多...据我所知，全国只有甘肃、青海和新疆叫牛肉面，别的都叫兰州拉面，不正宗...

这是饭后的酸奶~没有什么添加剂的

这是饭后的水果，我最喜欢的无核白跟玻璃脆，我也是一个人吃一小盆...

我平常在家吃饺子大概是吃四十到五十个，我爷爷包的，奶奶调的牛肉茴香馅儿，瓷实，好吃~~~

去吃自助餐，那个牛排如果肉比较好，大概吃十五片左右，再吃点虾，鸡肉，烤鱼，贝类啥的……

之前去南京玩，去吃南京大牌档，我一个人要了狮子头，蟹黄豆腐，阳春面，烤鸭包，甜芋苗，酒酿元宵，鸭头，还有炸臭豆腐，那个伙计问了我三次，真的是一位么

大学去南方同学家吃饭，他家那个汤碗就是我家的饭碗，他家的饭碗，是我们那平时吃饺子蘸醋的调料碗…我添了三次饭后，实在不好意思再吃了，一是没饭了，二是没菜了……

哦，对了，我一米八八，七十公斤重……

我发的都是我在乌鲁木齐吃的…大盘鸡是八姐大盘鸡，芦花鸡是青海路的九号，米粉是我家门口的阿珍，抓饭和馕坑肉是在外运司那边，拌面维族和回族的做法不太一样，我就不推荐了，柴窝铺辣子鸡和椒麻鸡我很喜欢但是找不到自己拍的照片了…纳瓦算是新疆饭的比较贵的店，我就不提及了……

好多人问价格，我大概说一下吧，大盘鸡，我吃的八姐是98，两盘；抓饭那个是有一整个羊小腿的是乌鲁木齐地窝堡机场里的，68一份；烤肉现在基本是3块一串；过油肉拌面基本是20左右一份，加面前两份免费，之后1块一份；卡瓦斯八到十块一杯；烤包子4块一个；馕丁丁炒面12块一份；葡萄是9块钱左右1千克；椒麻鸡50左右1只；羊肉是我家里炖的，我不知道多少钱，不过好的生羊肉过年那会55块1公斤；炒米粉12块左右一份；芦花鸡比较贵，198吧，真的没啥吃不起的......

---

10.26

回家了更新一下吃的饭好了

这是晚饭吃的碎肉拌面，我加了面

这是肚包肉，羊肚里面包着羊肉

这是平时的椒麻鸡，这个由于是我一个人吃，我没放皮带面

这个是网红烤羊腿…没啥好介绍的…

这个是凉皮，有点像兰州的大宽酿皮，但是没有蛋清味，夏天配上烤肉吃最好了

 

吃到老板报警你敢信？

16年秋，我带着厂里两个技术工人去上海，中午从对方工厂回来已经是饿的俩眼发直了，看到那家小笼包店的时候，就像狼见了羊一样，恨不得赶紧扑上去就咬。再加上浑身脏乎乎的，身上还背着各种工具（都是放在帆布袋和工具箱里的）。看起来很是不雅观。

那家小笼包是先在前台点东西，然后拿牌子到里面等，我们以为跟北方的一样，就一人要了一笼，掏钱的时候拿出了很大一沓现金（对方工厂给的部分货款和维修费，他们财务正好到结账周期了，就给的现金，8w多）。等端上来一看，我擦，这也算是包子？不比饺子大多少啊！为什么一笼才六个？这够谁吃的？

于是你看到了这样的画面，三个浑身脏乎乎的青年男子，带着几个看起来很沉的袋子、箱子，里面隐约看起来很长的东西，携带大量现金，没命的吃着包子，还不断的要加包子，等我们快吃完的时候，进来两个警察，要我们打开工具袋和工具箱检查，盘问了半天，最后跟老板说：没事瞎报什么警啊，这不胡闹么？

我们一脸懵逼的看着老板，感情拿我们当逃犯或是抢劫犯了！警察走后老板一个劲道歉，提议要退我们饭钱，当然我们不是那么小气的人，每人带走了他一瓶汽水，哼！

我们吃了多少？三个人吃了19笼包子，三碗蛋花汤，一盆醪糟汤，两盘素拼外加三瓶汽水

 

本科同学乔老师，好朋友，是个西北人。

个高，人瘦，但是饭量大。

每次全班聚餐，大家吃的酒足饭饱了，说吃不动了，吃不动了，乔老师都会附和着说，吃饱了，吃饱了。

然后每次回到宿舍，乔老师都会拿出两桶泡面和一袋子小面包，然后心满意足地把他们全部吃掉。

两桶泡面，小面包，全部吃掉！

现在只要我和乔老师出席的吃饭活动，大家都不怕点菜点多了，说，反正有他们哥俩在，点呗，怎么点都能吃干净(??ω??)??

P.S.

为了胖仓鼠的尊严，我曾经挑战过乔老师(??ω??)??

胖仓鼠完败了。

在吃了两碗超大碗牛肉鸡蛋盖浇饭后，乔老师还是饿，又要了一大碗拉面_(:з」∠)__(:з」∠)_

而且乔老师好瘦的，还有对象|ω?）

 

补充一个日常：

今天去711买东西时候看到寿司都单个包装好，方便人只买一个的那种包装，我拿起来愣了好久…

—————————

我还在新疆的时候，工作关系，我们组要招待一个上海来的客户。

我们三个人从机场接了她，想说出机场先吃顿拌面吧，晚上再吃顿好的。

也没让她选大家一致都要的过油肉拌面。

然后老板先端出了第一盘拌面，

我们出于礼貌我们就把那盘往她面前推，说你先吃你先吃。

只见那个上海妹子拿起自己面前我们用来喝茶的茶碗，小心翼翼的往自己碗里拨面。

我们没明白怎么回事，后来看她拨了一小碗面端到自己面前，把盘子推回来，说：一起吃一起吃。

..

..

..

她以为那盘面是四个人的量。

然后过会儿老板咚咚咚又放下三盘一样大的拌面，

我从那个上海客户的脸上看到了“震惊”。

吃了一会儿同组的男生叫：

老板加个面

我从那个上海客户的脸上看到了“震惊”*2。

再然后，因为口里来的人第一次吃拌面无法很好地掌握面和菜一起吃的技巧，

加上新疆的面很劲道，吃惯了细面的人嚼起来是费劲的，

（实不相瞒当年我刚从山东去新疆后，第一顿在亲戚家吃的拌面吃完我腮帮子真的是酸痛了）

所以她吃的很慢，然后你懂得，面条泡久了会涨个，

于是她努力到最后终于发出了绝望的呼喊：

这面越吃越多啊！

一脸的震惊*3。

心疼这个妹子，走的最后一顿是公司大领导在本地特色的大饭馆招待的，据说在包间里老板最后上主食上了一大盆抓饭的时候，她很绝望，因为她以为那也是一人一盆。

（当然这个例子有点极端，知识分享一段经历，大家也不用钻牛角尖，不要忽略个体差异）

————

解释一下，新疆的拌面给的量不是固定的，有的多有的少，经验就是越小的店给的反而多，而且这几年有越给越少的趋势，可能是适应大家对健康的需要把。

另外，无敌怀念羊腿抓饭，真的口里都吃不到的清香羊肉味，你们一生一定要去新疆尝一次新疆羊肉啊答应我！

——

再次修改，是为了加了新疆朋友刚在群里发的两张图，写清楚省得杠精找上门呵呵。

————

哦，专栏还写过一篇新疆美食的，本来不想炒冷饭了，但是看评论里好多补充的，那就还是，炒下冷饭吧：

芊小桌儿：觉悟吧丨新疆那些真正的好吃的，你根本都带不回来！

最后提醒一下你们可以关注一下我本人，我写美食专栏文章写了100多篇了，主要方向是手残星人也能完成的菜谱，美食圈的歪风邪气就是我本人啊！

 

手把肉

手把肉切开上桌

超级大包子，一个四两重

咬开里面是满满的肉，超好吃，流油。

血肠

超级好吃，软嫩而且香的很

这是一根油条，是的一根。
比我脸都大。

奶皮子，我感觉就是奶油，蘸蜂蜜吃就是冰淇淋，甜腻爽口。

这个忘了叫什么，好像叫角头，就是奶制品扮小米。

店里一边在煮肉，锅大到好怕掉下去

各种油饼肉饼，超级大

再来一锅奶茶，里面煮的是肉干和奶皮什么的。

看到这里，可能你觉得没什么。

但是

这是前几天在内蒙古吃的一顿早餐。。。。

早餐。。。。

早餐日常。。。。

锡林浩特

我跟蒙古的哥哥们讲话都特温柔。。。。

因为这是他们的早餐。

就这样。。。。。。