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培训对象： 咖啡全科班是咖啡师高级课程，掌握美国SCAA咖啡师协会等级标准课程，针对专业的咖啡厅。
培训目标： 系统掌握咖啡基础知识与制作技术，并能在基础上创新。设备的操作和选购要点，原料的辨别和特性，店铺的管理与营销策划等。
培训时间： 培训时间为35天左右，随到随学，循环教学，来校签订学习合同，如果一期没学会，下期可继续学习。
培训内容： 虹吸壶、法压壶、手冲壶等各种单品壶使用方法、意式浓缩咖啡、牛奶打发技能、咖啡心形等基础图案拉花、叶子花朵动物等复杂图案拉花。
