返回
返回 我的 广东
首页 分享 收藏 预约报名 拨打电话

正宗灌汤包、小笼包技术培训-广州舌尖小吃技术培训

2024-01-03 10:13:15 429
如遇无效、虚假、诈骗课程,请立即举报
为了您的资金安全,请见面交易,切勿提前支付任何费用
举报
课程详情

广州九疑餐饮管理有限公司【又名舌尖小吃培训机构】 是一家专注于培训小吃技术的服务型公司,致力于扶持想创业做餐饮小吃生意又没有技术的创业者,学到真正的技术,开店创业成功。

 

地址:广州省广东市白云区江夏黄石东路281 江夏老牌坊总站2号线地铁江夏站B出口)

 

联系电话/微信:18022880334

座机:020-86211180

联系QQ:3331210834

更多小吃技术请登录网站:www.shejianpx.com官网联系客服了解


灌汤包子,传统特色小吃。早在北宋市场上已有售卖,当时称灌浆馒头或灌汤包子。著名产地扬州。灌汤包子有了形式美,其内容精美别致,肉馅鲜汤同居一室,吃之,便就将吃面、吃肉、吃汤三位一体化,是一种整合的魅力。 吃灌汤包子,汤的存在列第一位,肉馅次之,面皮次次之。

 

汤包是以面粉、酵面、猪肉、蟹黄、蟹肉为主要原料制作的一道汉族特色小吃,以汤多为主要特点,老少皆宜。以“小巧、皮薄、馅大、肉鲜、味美、汤汁充盈、清香利口”而著称,与小笼包系出同门。比较著名的有南京六合的龙袍蟹黄汤包、江苏靖江的蟹黄汤包和江苏淮安的文楼汤包等。但浙江新昌将馄饨也称作汤包。

 

灌汤包培训内容:

1、灌汤包的馅料核心配方(带秘制料核心配比+制作技术);

2、灌汤包和面的关键步骤详解;

3、灌汤包馅料的制作;

4、灌汤包猪皮冻的制作;

5、灌汤包的包制方法及醒发时间;

6、灌汤包的火候的控制、蒸制时间;

 

培训服务: 

   1、每个学员全程都是实践动手学习; 

   2、核心技术配方无保留传授技术; 

   3、学习中途不增加任何杂费; 

   4、学员能够完全掌握核心技术; 

   5、学员能够学到有竞争力好味道的技术;

   6、一对一的讲解,包教包会,让你学会学好学得满意;

 

上午8:30--下午18:00,学习时间可以自由调配(如每天上午学,每个星期六日学习)。学员学会为止。

 



联系我时,请说是在123培训网看到的。
相关课程