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广州扬州灌汤包培训-广州舌尖小吃技术培训机构

2017-12-30 17:48:03 320
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灌汤包子,传统特色小吃。早在北宋市场上已有售卖,当时称灌浆馒头或灌汤包子。著名产地扬州。灌汤包子有了形式美,其内容精美别致,肉馅与鲜汤同居一室,吃之,便就将吃面、吃肉、吃汤三位一体化,是一种整合的魅力。 吃灌汤包子,汤的存在列第一位,肉馅次之,面皮次次之。

灌汤包是以面粉、酵面、猪肉、蟹黄、蟹肉为主要原料制作的一道汉族特色小吃,以汤多为主要特点,老少皆宜。以“小巧、皮薄、馅大、肉鲜、味美、汤汁充盈、清香利口”而著称,与小笼包系出同门。比较著名的有南京六合的龙袍蟹黄汤包、江苏靖江的蟹黄汤包和江苏淮安的文楼汤包等。但浙江新昌将馄饨也称作汤包。

灌汤包培训内容:
1、灌汤包的馅料核心配方(带秘制料核心配比+制作技术);
2、灌汤包和面的关键步骤详解;
3、灌汤包馅料的制作;
4、灌汤包猪皮冻的制作;
5、灌汤包的包制方法及醒发时间;
6、灌汤包的火候的控制、蒸制时间;

后期服务:
1.老师会根据学员提供的数据,帮助学员分析开店经营的问题,(开店选址、店面装修、经营策略,盈利模式等)为学员提供全方位的创业指导。
2.学员有关于任何技术问题可随时电话咨询。
3.遇到没办法解决的问题,还可以免费回来继续学习。
很多学员都很担心费用的问题。怕有的会中途收费,这个费用,那个费用等等。舌尖小吃培训一次性收费,中途没有任何其他费用,手把手教学会为止。技术可以免费终身升级!

培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止
上午8:30--下午18:00,学习时间可以自由调配(如每天上午学,每个星期六日学习)。学员学会为止。

地址:广州白云区黄石东路281号江夏牌坊总站(地铁2号线)
电话/微信:18022880334
座机:020-86211180
QQ:3331210834
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