顾伟凯 / Seven
职称
西餐大厨/讲师
特长
西餐厅管理、日常运营/大型宴会、VIP宴会运作、擅长西餐各式菜系
所获荣誉
完成多个国家元首的接待任务
接待可口可乐全世界500人一周宴会
完成APEC期间的宴会任务
全上海首个钻石五星宴
全球飞行安全会议的工作宴会
成功完成多场世界500强企业的年会
Trevor Scott
职称:
西餐大厨/讲师
特长:
地中海菜系/意菜专业:西餐专业
个人箴言:
告诉我你吃什么,我就能知道你是什么样的人。
履历:
在美国、加拿大等国知名西餐厅担任厨师,并在新西兰米其林任职;来中国5年,在北京、成都等城市均有自己的西餐厅;欧米奇西点西餐学院西餐老师。
120个学习日(约6个月)
(1)汤类:法式洋葱汤、意大利蔬菜汤、匈牙利牛肉汤等26个 |