评茶员是国家人力资源和社会保障部新设立的工种，职业资格设有五个等级：初级评茶员(国家职业资格五级)、中级评茶员(国家职业资格四级)、高级评茶员(国家职业资格三级)、评茶师(国家职业资格二级)、高级评茶师(国家职业资格一级)。职业资格考核认证由国家政府职能部门主持，由规定的国家职业技能鉴定所组织实施。报考人员经培训考核合格，颁发国家职业资格证书。该证书是国家对企业人员职业资格认可的权威依据，全国通用，长久有效。
赣冠初级评茶师培训课程内容：职业道德.评茶室的设备与环境要求.茶叶的扦样.茶叶感官审评程序的操作训练.茶叶色泽.香气.滋味.形状的感官训练,六大茶类的识别能力训练.茶叶的对样能力训练，乌龙茶各级别的品质特征及审评，绿茶各级别的品质特征及大宗绿茶审评，评查、茶术语标准，评茶计分标准。
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