一、奶油蛋糕8寸一个
蛋糕坯的制作及烤制方法
蛋糕坯的抹制方法
十二生肖任选其一的挤制方法
蛋糕坯围边两种的挤制方法
蛋糕整体组合
二、维多利亚蛋糕（黄油蛋糕）8寸一个
裱花嘴的使用方法
意式奶油的制作方法
水果的摆放及组合
三、提拉米苏8寸方形一个
手指蛋糕的制作
慕斯奶油的调制方法
四、抹茶慕斯8寸方形一个
蛋糕坯的打至方法
慕斯奶油的调制
五、榴莲芝士8寸方形一个
榴莲芝士酱的调配
饼干底的制作
六、轻乳酪蛋糕6寸圆形一个
乳酪蛋糕的烤制
出现问题的解决方法及注意事项
乳酪蛋糕的装饰
七、玫瑰蛋糕8寸方形一个
蛋糕坯的制作
奶油玫瑰酱的调制
果冻镜面制作
八、翻糖蛋糕6寸一个
蛋糕坯的制作
卡通人物的制作（ Hello kitty与 愤怒小鸟任选其一）
简单翻糖蛋糕花边
九、翻糖杯子蛋糕6个装
纸杯蛋糕的制作
机器猫与花卉任选其一
十、布朗尼蛋糕8寸一个
蛋糕体的打制方法
布朗尼的奶油装饰
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