选用专供白条鸭以及数十种中草药卤制，药味入骨，使先前的鸭由白变黄，再由黄渐渐变黑，成品黑中带黄，色泽光鲜，令人食欲大开；再加入精选上乘辣椒、花椒等调料，甜而不腻，辣而不燥，麻而不涩，入口美味无穷，妙不可言，肉和骨头都可吃，非常适合啃食、下酒，是难得的休闲美食；另外，周世黑鸭肉性凉，配以甘草、肉桂等中药卤制后，可清肝火、去内热，预防癌症、高血压等病症，还可祛内湿、健脾胃、增强食欲、消除疲劳等等，是人见人爱的鸭子美味，风靡武汉三镇，进而席卷全国！

培训内容 
1.麻--- 麻的劲爽，麻的上瘾！正宗黑鸭，精选作料复配配方，麻味一绝！ 
2.辣--- 辣的够劲，火得要命！正宗黑鸭，精选子弹头朝天椒、野山椒等，复合搭配，润辣不上火！ 
3.鲜--- 原料精选，技术保证！正宗黑鸭，精选活鸭，肉质鲜嫩。作料提香，无人不爱！ 
4.香--- 皮劲肉嫩，味美鲜香，汁浓味厚，沁人心脾；料香味浓，鲜香不腻，国粹美味大补宴，不吃鸭肉是遗憾，香入心间！ 
5.甜---甘甜入口，回味无穷，正宗黑鸭，利用上等冰糖、白糖加以辅之使黑鸭子外表色泽光亮，入口甘甜！ 
6.酥--- 正宗黑鸭，中药秘制，再加上独特的秘制卤料，卤出来的鸭子色泽黑亮，外酥里嫩，香酥滑爽，口感、香气、回味悠长！ 
黑鸭系列： ★整鸭★鸭头★鸭脖★鸭架★锁骨★鸭翅★翅根★翅中★翅尖★鸭肠★鸭心★鸭舌★鸭胗★鸭掌； 
麻辣素食： ★千张★蜂窝香干★千叶豆腐★油豆腐★腐竹★莲藕片★面筋★海带结等； 
黑鸭经营： 真空包装技术培训； 

联系我时，请说是在123培训网看到的。