《中式面点师》

饺子、包子外皮擀制及成型练习、面皮制作，葱油饼、蔬菜煎饺，奶香小馒头，葱油花卷，水煎包，豆沙包，大肉包，杂粮发糕，荞麦荷叶夹，红豆沙青团，驴打滚等

《西式面点师》

西点制作的原料认识，蔓越莓曲奇，肉松小贝，芝士蛋糕，蛋糕制作工艺，北海道戚风，泡芙、树桩蛋糕，面包制作工艺、吐司，厚岩烧，甜面包等

《中式烹调师》

炝拌土豆丝、彩色里脊丝、雪花豆腐丝羹，糖醋排骨，五香熏鱼，兰花干、爆炒腰花，鱼香肉丝，双色剁椒鱼头，酸菜鱼，麻婆豆腐，芙蓉鸡片，白果酱爆鸡丁，老卤盐水鸭

《西式烹调师》

奶油蘑菇（或南瓜）汤、奶香土豆泥、黑椒牛排、橄榄球的制作、冰淇淋、迷迭香薯角、         罗宋汤、沙拉的介绍及沙拉酱的制作、德式酿馅猪排、青豆玉米披萨、番茄意面

《茶艺师》

茶叶基础知识、盖碗行茶方法、玻璃杯行茶方法、中外茶文化、玻璃花茶壶行茶方法、紫砂壶行茶方法

《评茶员》

茶叶评审基础知识与基本要求，绿茶、红茶的加工、品质要求与评审技术，我国茶叶标准化知识介绍，茶树品种对茶叶品质的影响，茶叶品质成分化学基本知识

《育婴师》

育婴师基础知识，食品制作、生长检测，作息安排与习惯培养，常见症状护理，婴幼儿意外伤害处理，动作能力训练，听说、认知、情感的训练

《保育员》

卫生管理、生活管理，配合教育活动、参与家长工作，安全工作准备、活动过程配合