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西餐培训-苏州百香阁餐饮培训

发布时间:2017-12-13 07:37:29

授课机构:苏州小吃培训学校哪个好?苏州百香阁餐饮培训

地址:江苏省苏州市吴中区金沙湾商业广场8号楼8208室

网报价格:¥电询

课程原价:¥电询

咨询热线: 0512 6841 7989

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培训流程

培训内容

核心技术传授 牛排的认识与区别选择技术 相关工具设备的选用与安全使用技术 相关大料的认识和搭配技术 牛排的处理与改刀技术 腌制制技术配方资料 煎制制作手法技术 煎制过程中的火候把握技术 酱料配方资料等核心全套技术配方 学会自己独立开店

经典黑椒牛排 菲力牛排 T骨牛排 红酒汁牛排 西冷牛排等

专业针对教学,包教包会
独特管理体系,优质服务
名师教学授课,创新技能
免费指导协助开店,成就学员创业梦想!

课程安排

第一课时
了解和认识制做牛排所需主要食材及相关设备的操作和使用安全
第二课时
学习牛排的选材技术
第三课时
学习牛排的腌制技术
第四课时
学习相应酱料的制作
第五课时
学习煎制的方法,火候的把握和熟度要求

一、理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.沟通探讨店铺经营技巧,合作共赢创造财富。

二、示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

三、自我实践:1.备选原材料,老师同步检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师同步检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。


四、具体课程安排视学员或课程需求安排课程的流程


苏州小吃培训学校哪个好?苏州百香阁餐饮培训简介

苏州百香阁餐饮管理有限公司旗下百香阁小吃培训,是一家集教育培训、食品技术研发为一体的综合性餐饮管理有限公司。公司秉承“诚信服务、创新技术、专业务实”的经营理念,专心致力于开发适合各地、各种人群的特色小吃项目,如“南米北面,北咸南甜,川辣粤鲜”等在公司培训项目中都有所体现。公司自创立以来专注于美食餐饮文化的培训与传播,主要项目包括烧特色小吃类、炒菜烹饪类、烤油炸类、卤菜类、早餐面点类以及西餐类等等。
百香阁坐落在素有“上有天堂下有苏杭”之称的苏州城,拥有600多平方教学、办公场地。始终坚持以品质服务作为立足之本,以卓越的远见与前瞻的规划稳健发展,学员遍布江浙沪皖各地,帮助众多小吃、西餐投资者实现了创业梦想,成就他们人生中的第一桶金。
未来百香阁将不断开拓创新,与时俱进,我们热诚期待与有识之士及合作伙伴携手共进、共创辉煌。

  • 学校名称:苏州小吃培训学校哪个好?苏州百香阁餐饮培训

    固定电话: 0512 6841 7989

    授课地址:江苏省苏州市吴中区金沙湾商业广场8号楼8208室 预约参观