长春新东方烹饪学校
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此阶段教学要求学生熟练厨房设施、设备的规范使用，维护和保养。掌握烹饪基本的分类及运用技巧，各种烹调技法的运用。熟练各种刀工、刀法及各种烹调技法的运用。......
在掌握基本技能基础上，熟练掌握烹饪食品艺术雕刻与菜点美化技术，常用拼盘、凉菜制作；流行中、西式名点制作、大众精品菜肴制作、传统名菜制作，熟悉并掌握各类烹饪原料的不同部位属性与菜点制......
在掌握技能拓展模块的基础上，掌握酒店流行冷菜、菜系经典名菜、新派苏菜、川菜、海派粤菜、宫廷名菜、官府大菜、淮扬菜、民族精品菜肴的制作以及各类流行火锅与卤烤的制作，并具有一定的创新能......
在掌握技能强化模块基础上，训练学生上岗能力，掌握营养配餐、各类宴席菜肴设计与制作，市场流行菜肴强化训练；鲍、翅、参、肚、干料涨发及山珍海味菜肴制作，模拟酒店情景实战练习。......
职称：
级烹饪大师、中国烹饪名师、吉林省烹饪协会理事
荣誉及获奖情况：
2009年被中国烹饪协会授予"中国烹饪名师"
2009年被中国烹饪协会授予"中国烹饪名师"
工作经历：
1998-2001 曾在园林式宾馆南湖宾馆深造
职称：
烹调技师
所获荣誉：在多个烹饪大赛中荣获个人金奖，省烹饪（热菜）比赛获金奖。
工作经历：
从事多年烹调行业，有着非常丰富的烹饪经验，
对吉菜的研发和制作有着独特的认识，吉菜是继中国八大菜系之后，
推出的一个新菜系，它是根据吉林地区民族特点、区域特点、饮食习俗、烹饪技法
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可考取的职业资格证书:1.职业资格证书 2.技师职业资格证书 3.餐饮职业经理人
在长春还有一个非常诱人的地方——长春新东方烹饪学校，它不仅融合了长春独特的地域优势，更创造出了属于自己的十大优势。下面小编就和你一起来逛一逛长春新东方得天独厚的优势吧！长春新东方考证资质，金领大厨学生在校即可考取相关职业证书，方便快捷，为职业生涯加分。
长春新东方烹饪职业培训学校是经长春市人力资源和社会保障局批准的一所大型烹饪专业学校，是培养国家中、高级烹调师、技师和烹饪管理人才的国际餐饮教育基地。学校位于长春市宽城区与绿园区两大城区交汇处，环境优美，交通便利，校园气氛浓郁。占地面积近两万余平方米，教学楼大气磅礴。 教学区与生活区宽敞舒适，可同时容纳1500余名学子在校就读。先后建立了宽敞明亮的实习大厅、演示大厅、切配大厅、标准化理论教室、现代化互动式模拟餐厅、多媒体教室等完善的基础硬件设施。
学校在管理方面采取"二元化管理模式"开放式教学，对学员实行"素质+知识+技能"一体化教育，注重学员技能的培训；坚持以教学质量管理为中心，着力加强专业教育和素质教育，同时也大力推进精神文明建设，积极引导和建设健康向上的学风、丰富多彩的校园文化。学校定期组织学生进行大型集体活动，充分提高学生的综合素质，以思想性、艺术性、知识性、实践性和娱乐性相结合原则，并设立团委、学生会提高学生自我管理意识，将校园文化建设全面推向高品位、宽领域、全方位。 29年风雨锤炼，开创中国烹饪教育新模式；29年励精图治，铸就中国烹饪教育知名品牌；29年辉煌历程，打造中国烹饪教育的旗舰院校。新东方人本着"团结、务实、开拓、奉献"的企业精神，为中华大地培养了数十万名品学兼优的烹饪人才，为我国餐饮业的发展、为国家推行"再就业"工程做出了巨大的贡献。新东方烹饪教育继承和发扬了博大精深的中华美食文化，融汇了八大菜系的精髓，秉承了"汇集天下名菜，培养厨师精英"的办学宗旨，在吉林、北京、安徽、湖南、江苏、四川、广东、云南等省会城市建立了三十余所烹饪教育院校，共为社会培养和输送了50多万名的烹饪人才 长春新东方烹饪职业培训学校一直以来将学生就业放到工作的核心部分，单独设立创就业指导中心，保证学生学的到技术，找的到工作，并分别在北京、上海、深圳、广州、杭州、苏州、温州、青岛、南昌等地设立就业办事处，形成覆盖全国的强大就业网络体系，与全国数百家星级宾馆、酒店建立了长期稳定的合作关系，一年制以上班级合格毕业生就业率始终保持在，并呈现出供不应求的势头。学员过硬的专业技术和勤奋务实的工作态度受到用人单位的一致称赞。
学校名称：长春新东方烹饪学校
固定电话：0431-89691988
授课地址：长春市宽城区青年路12888号 预约参观
