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经典西点 2年制技能+学历长春新东方烹饪学校

发布时间:2023-07-28 16:08:43

授课机构:长春新东方烹饪学校

地址:长春市宽城区青年路12888号

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西点作为一个特色的新兴行业,在未来几年内会有高速的发展,西点烘焙师在目前餐饮业中急缺,据权威机构调查,未来五年,西点烘焙师社会需求量达到200万人,未来发展前途不可限量。

学习内容

四个学期 阶段教学 循序渐进 学有所成

THE FOUR SEMESTER, YOU HAVE LEARNED SOMETHING

第一阶段

技能基础
1、裱花基本功
2、面包基本功,蛋糕基础抹面制作
3、理论特色课程

第二阶段

技能拓展模块 常温蛋糕课程的学习与制作 、花卉蛋糕的制作(其中包括韩式裱花的学习)、西饼制作、十二生肖类蛋糕的制作、鲜奶油人物裱挤、翻糖蛋糕制作..... 

  • 第三阶段

    技能强化模块 整款造型蛋糕的制作、软质面包制作、比如巧克力配件、欧式蛋糕的制作、陶艺蛋糕制作、丹麦(起酥)面包、欧式(硬质、软质)面包部分、糖艺部分、翻糖蛋糕制作(阶段二) .....  

  • 第四阶段

    岗前实训模块 岗前训练阶段、冷冻甜点制作、其他类制品制作、咖啡饮品及市场流行品种制作、机动课时、技能强化或顶岗实习阶段..... 

  • 师资力量

    名师教学  因材施教

    Teaching environment

  • 学校师资力量雄厚,拥有一支以素质高、技术强、教学精而著称的西式面点技师、西式面点师为骨干的专业教师队伍,教学质量始终如一,名列全国前茅。

    学校的西点课研队精心制定了符合中国学生需求的专业课程,将系统、专业的西点工艺传授给学生,使学生掌握西点工艺规律、理论和核心技艺。基本涵盖现今完整的西点工艺教育内容。

    学生作品

    幸福味道 新东方制造

    HAPPINESS TASTE XINDONGFANG MANUFACTURING

    学历证书

    一份付出 两份收获

    高中及其同等学历毕业的学生,通过国家成考录取,按规定修完学分的合格毕业学生,根据国家政策,通过国家录取,按规定修完学分的合格毕业学生,经学校审核通过,颁发国家承认的成教大专学历证书。

    可考取的职业资格证书

    1、西式面点师 2、中式面点师 3、厨政管理师职业资格证书 

    长春新东方烹饪学校简介

    长春新东方烹饪职业培训学校是经长春市人力资源和社会保障局批准的一所大型烹饪专业学校,是培养国家中、高级烹调师、技师和烹饪管理人才的国际餐饮教育基地。学校位于长春市宽城区与绿园区两大城区交汇处,环境优美,交通便利,校园气氛浓郁。占地面积近两万余平方米,教学楼大气磅礴。 教学区与生活区宽敞舒适,可同时容纳1500余名学子在校就读。先后建立了宽敞明亮的实习大厅、演示大厅、切配大厅、标准化理论教室、现代化互动式模拟餐厅、多媒体教室等完善的基础硬件设施。
    学校在管理方面采取"二元化管理模式"开放式教学,对学员实行"素质+知识+技能"一体化教育,注重学员技能的培训;坚持以教学质量管理为中心,着力加强专业教育和素质教育,同时也大力推进精神文明建设,积极引导和建设健康向上的学风、丰富多彩的校园文化。学校定期组织学生进行大型集体活动,充分提高学生的综合素质,以思想性、艺术性、知识性、实践性和娱乐性相结合原则,并设立团委、学生会提高学生自我管理意识,将校园文化建设全面推向高品位、宽领域、全方位。  29年风雨锤炼,开创中国烹饪教育新模式;29年励精图治,铸就中国烹饪教育知名品牌;29年辉煌历程,打造中国烹饪教育的旗舰院校。新东方人本着"团结、务实、开拓、奉献"的企业精神,为中华大地培养了数十万名品学兼优的烹饪人才,为我国餐饮业的发展、为国家推行"再就业"工程做出了巨大的贡献。新东方烹饪教育继承和发扬了博大精深的中华美食文化,融汇了八大菜系的精髓,秉承了"汇集天下名菜,培养厨师精英"的办学宗旨,在吉林、北京、安徽、湖南、江苏、四川、广东、云南等省会城市建立了三十余所烹饪教育院校,共为社会培养和输送了50多万名的烹饪人才 长春新东方烹饪职业培训学校一直以来将学生就业放到工作的核心部分,单独设立创就业指导中心,保证学生学的到技术,找的到工作,并分别在北京、上海、深圳、广州、杭州、苏州、温州、青岛、南昌等地设立就业办事处,形成覆盖全国的强大就业网络体系,与全国数百家星级宾馆、酒店建立了长期稳定的合作关系,一年制以上班级合格毕业生就业率始终保持在,并呈现出供不应求的势头。学员过硬的专业技术和勤奋务实的工作态度受到用人单位的一致称赞。

    • 学校名称:长春新东方烹饪学校

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