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金领法式甜点培训课程常年开课,面向对法式甜点有浓厚兴趣者并且渴望掌握法式甜点制作技术者。课程设计包括法式甜点介绍,法式甜点制作需要的原料选择,
课程介绍
在甜品的‘国界’里,无需质疑,法国的甜点是举世闻名的,在口味方面里不仅是好的,而更让人迷恋陶醉的便是它的那美轮美奂的精致外形,在他之后的甜点文化只是对其进行补充和诠释。你可以不习惯法国高贵冷艳的气质和姗姗来迟的风格,但正是因为这些因素孕育了他无可替代的地位。在这个快速消费品的时代,他们无视大众,依旧放慢脚步,对甜点从选材到加工制作的每一步都有着近乎完美的苛刻要求。法国人将甜点与艺术品划等号,尽管在今天,其甜点的每一个角落和细节无不散发着当年的贵族宫廷气息。
培训品种
培训内容
马卡龙、欧培拉、 闪电泡芙、拿破仑千层酥、蓝莓芝士慕斯蛋糕、巧克力覆盆子塔、焦糖泡芙塔、荔枝草莓球形蛋糕、香草覆盆子马卡龙、歌剧院蛋糕 、巧克力酸奶慕斯蛋糕 等十多个产品。
课程安排
第一阶段:原料的种类,性质以及它们的使用方法,工具使用,模具使用保存清洗、选择以及购买途径
第二阶段:巧克力溶解技巧,巧克力上色技巧,巧克力装饰件
第三阶段:Clouds roll浮云卷、Red velvet cake红丝绒蛋糕、Chocolate mousse巧克力慕斯、
第四阶段:Tiramisu提拉米苏、Opera歌剧蛋糕、Raspberry brownies覆盆子布朗尼
第五阶段:Vanilla fruit tarts香草奶油水果挞、lemon tart法式柠檬挞、Madeleine玛德琳蛋糕、
第六阶段:闪电泡芙:泡芙糊制作、泡芙形状练习 、多种口味夹心制作、各种淋面制作
第七阶段:缤纷马卡龙:马卡龙壳制作、马卡龙挤的手法、马卡龙搅拌方法、夹馅制作
第八阶段:慕斯喷砂:可可脂讲解、可可脂喷砂温度
第九阶段:淋面系列:豹纹淋面、星空淋面、喷沙面
第十阶段:手工星空巧克力:巧克力模具的使用、调温巧克力裹层、巧克力调色
培训时间
二周
学费
包教包会,免费住宿,免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止,不限制学习时间(可申请教育分期)
支持与优惠
1:永久技术支持。学员在后期制作时,如遇到任何技术问题,都可随时联系金领,我们帮您解决。
2:技术毫无保留。金领西点培训学校将法式甜点技术系统地交给每一位学员(学会为止)。
3:后期如果有技术问题,都可以免费再来学习。
武汉金领职业培训学校地处中国中部的中心城市武汉。“黄鹤楼中吹玉笛,江城五月落梅花”诗人李白的诗词呈现了江城武汉的浪漫和美丽。武汉金领职业教育于2002年起步,以职业培训为主轴,集产品研发、职业培训、就业服务、创业指导、门店经营为一体,经过多年的发展,成为今日枝繁叶茂的品牌职业培训学校。武汉金领职业教育是华中地区专业的职业技术培训学校,学校专注于职业技术的传播,个人团体创业创富的谋略指导,业务主要包括:蛋糕烘焙培训、厨师烹调培训、白案小吃培训、咖啡调酒培训、西餐料理培训、特色创业培训。学校依托专业的技术、完美的服务、通过与行业权威、国内外产业机构合作,为社会大众就业创业播撒成功的种子! 武汉金领自开办以来,桃李满天下。金领培训在湖北武汉被众多企业所认同,所喜爱。金领培训作为职业技术播种者,统一思想,明确责任,心怀感恩。金领培养了大批技术人才,为众多企业解忧去难。2016年是武汉金领在中国中部地区从事职业技术培训传播的第十五年。目前,武汉金领职业教育为超过24600余人次的社会大众提供过技术培训和服务,为中国260多家企业提供技术人才。我们见证了中国饮食行业高速成长的十年,我们见证了一批批学员成为行业的骨干技术力量,我们见证了一个个学员成功开店创业。我们荣幸而又自豪地为此贡献自己的力量!
我们相信,蛋糕烘焙行业、白案小吃行业、厨师药膳行业、西餐料理行业、咖啡酒饮行业在未来的十年是黄金十年。武汉金领职业教育经过了十五年的技术沉淀和发展,成为中部地区品牌权威的职业技术培训机构,培训质量为学员所传颂,武汉金领职业教育成为中部地区众多创业求技者的首选培训机构,在湖北武汉地区培训学员的数量一直稳居前列。
2016年,武汉金领职业教育技术全面升级,产品专业定位,服务增值永续,引领行业先锋。
武汉金领,帮助有理想的老百姓实现真正的技术竞争优势!
学校名称:武汉金领职业培训学校
固定电话:02787164355
授课地址:武汉理工大学西院内(武汉洪山区珞狮路122号) 预约参观