重庆餐饮培训总部接下来为你介绍培训。剁椒鱼头是湖南省的传统名菜,属于湘菜系。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料,配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、... [查看详情]
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立即报名加我sjxcpx更多培训请登录:www.shejianpx.com川菜湘菜系列起源于四川、重庆,以麻、辣、鲜、香为特色。川菜原料多选山珍、江鲜、野蔬和畜禽。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。以“味”闻名,味型较... [查看详情]
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立即报名湘菜是湖南菜,历史悠久的一个地方风味菜,我国八大菜系之一。近年来湘菜广泛被人关注,出现了许多新派湘菜受到广大顾客的追捧。它制作精细,用料广泛,口味多变,品种繁多。其特点是油重色浓,讲求实惠,... [查看详情]
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立即报名浏阳蒸菜培训浏阳蒸菜是湘菜中的一道传统菜系,相传起源于明朝,历经以蒸腊菜为主,基本菜品有:干扁豆蒸蜡肉丁、选择我们的8大理由我们的承诺小吃培训教学方式:全程一对一教学,全方位为学员解答各类问题... [查看详情]
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立即报名华飞餐饮加盟总部接下来为你介绍石锅鱼加盟。“石锅鱼”也叫“金福鱼”,是湘菜中的一道名菜,其制作方法很是独特,用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅,将鱼放在石锅内烹煎,然后,再加上以辣椒为主的... [查看详情]
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