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培训课程1.慕斯简介;2.慕斯原料构成介绍;3.慕斯操作注意事项;4.慕斯的分类介绍;5.慕斯的主要工具介绍;6.慕斯底制作;7.慕斯调味、切块、装饰、包装;8.慕斯蛋糕的储存方法;9.慕斯蛋糕的陈列蓝莓慕斯、蔓越莓... [查看详情]
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立即报名8天饼干糕点阶段 1课时1.西点糕点产品的原料认识和作用;2.各种机器设备的认识和操作方法;3.各种模具的认识和使用方法;4.西点糕点,面团的最新打法;5.烘烤糕点的时间温度和烘烤技巧的讲解;6.食品安全... [查看详情]
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