广州烘焙培训班

发布时间：2024-03-07 09:11:17

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广州欧米奇西点西餐学校隶属于中国东方教育集团，是一所职业技能培训学校，开设有烘焙西点、西餐、咖啡、调酒专业。学校坐落于广州市白云区，学校建筑面积超4000平方米，可同时容纳800余名学生在校就读，自创校以来，常年在校生400余人。
学校以纯正的欧式风格建筑为主体，设有标准化烘焙厨房、西餐多功能厨房、咖啡工作室、欧米奇酒吧及多种开放性学习休闲空间，为学生创造融环境美的学习氛围。
学校拥有一批国内外名优教师组成的师资团队，打造出以理论+实操的教学为特色教学体系，将高超的技艺及多年的工作经验与成功秘诀传授学子，让学生能成为高端技能型人才。
1.水合法烘焙
把所有材料（除了发酵粉和黄油）混合成团放冰箱冷藏12小时，吃完晚饭拿出来加入温水化开的发酵粉像洗衣服一样揉2分钟摔20下（此处重复5次后）加入黄油再揉5分钟，基本上就可以出手膜了，然后夏天室温发酵半小时排出空气（很重要，空气没有排空面包组织不会细腻）整形后盖保鲜膜放冰箱冷藏过夜，早上起床，放入烤箱25分钟左右就可以吃到新鲜出炉的面包了。
2.学习西点的前景怎么样
随着人们收入的不断增加，消费者更加注重烘焙食品的安全、营养和方便。因此未来的糕点烘焙行业也将朝着产品专业化、口味多样化的方向发展。专业技能培训对于学习烘焙来提高生活质量或进入糕点行业至关重要。选择一所好学校学习糕点烘焙技术，专业才能实现未来！

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