广州素食烘焙培训班

发布时间：2024-02-27 07:15:10

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广州西点烘焙基础培训班
【课程简介】
烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。
【课程内容】
烘焙工具的介绍和烘焙原料的介绍和推荐
一、曲奇（蔓越莓、椰香曲奇、大理石曲奇）
二、泡芙（原味、巧克力、哈雷泡芙）
三、千层蛋楼（芒果千层、榴莲千层）
四、戚风蛋糕的制作（裸蛋糕、水果奶油蛋糕、蛋糕抹胚、瑞士蛋糕券）
五、红**树莓慕斯系列蛋糕
广州私房蛋糕创业班+面包烘焙**班
课程适用对象：
1、对健康私房烘焙行业感兴趣，希望往烘焙行业发展且具备开店创业能力的人群；
2、想开一间DIY蛋糕手工坊的人群；
3、想开一间高端无添加私房蛋糕手工坊的人群；
4、想做个性化蛋糕烘焙类单品培训的人群。

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