广州烘焙师面试技巧培训

发布时间：2024-02-25 07:25:39

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广州蛋糕饼干面包烘焙培训班
【课程内容】
一、理论课程
1、面包所用材料的作用，以及设备、工具的运用
2、烘焙的计算技巧
3、面包的质量分析
4、面团的新打法技巧
广州经典面包培训班
适合对象
对面包烘焙感兴趣的焙友、精心挑制的50多款面包、款款动心、想继续往烘焙行业发展精通摸透面包类且具备开店创业能力的人群。
课程目标
1、了解烘焙行业的发展趋势、掌握开店所具备的各项流程。
2、掌握烘焙技术、店面选址风险评估的方法、店面设备采购及原材料采购
3、了解店面的营运模式和管理模式

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