东莞市佰士康食品有限公司——佰士奇烘焙学校
课程详情 学校简介 学校地址 网上报名
学时：5天
1、适合对像：家庭人员、连锁店人员、烘焙的爱好者
2、招生范围，在全国各地的，均可报名参加。
3、学习内容：糖浆的煮制和保存方法、使用方法，月饼的理论知识学习，防霉防腐；广式月饼的制作（蛋黄月饼、双黄月饼、白莲蓉月饼、豆沙月饼、苏式月饼、潮式月饼、透明皮月饼、黄金月饼、冰皮月饼、五仁月饼等）
4、产品的包装要求讲解，推销模式。
5、学习方式：定期上课，理论加实践，一次性收费。
6、学时及学费:5天，学费1980元。
课程内容
一、月饼的发展史：月饼的分类和分布
二、月饼的理论知识点：月饼的制作工艺、规格、防腐、保存方式
三、转化糖浆：月饼糖浆的煮制（煮制时间、方法、口味）
四、广式月饼、制作、练习、点评：白莲蓉月饼、双黄莲蓉月饼、水果月饼、豆沙月饼、五仁月饼、紫薯月饼、广式月饼测试等
五、地方特色月饼：苏式月饼、潮式月饼、透明皮月饼、黄金月饼
六、广州特色月饼：冰皮月饼
七、产品包装：产品的包装和推销模式讲解
八、月饼问题解答：生产中常见问题解决和解答
学校简介
东莞市佰士康食品有限公司旗下佰士奇烘焙学校位于南城区南城步行街路口，占地面积一千多平米。学校教学设备专业、完善，所有教学设施都按食品行业标准，严格配置，并拥有一支素质高、技术强、教学精的专业老师队伍。
教学中学校注重理论与实践的结合，由专业技师进行零距离式授课，把国外流行的教学模式引入教堂，开设多种特色课程，设有烘焙创业班、烘焙西点班、面包专业班、经典咖啡班、西点专业班、DIY课程、中秋月饼班等课程。除一般的课程学习外，我们还将紧跟烘培行业的新潮流，及时更新课程内容，将行业资讯和学员共享，确保学员学到新的技术和理念。
除了让学员真切的学习到技术知识外，我们还让老师和业内知名人士分享创业的方法和经验，让学员少走弯路，务求使学员学到真本领，在就业、创业中稳操胜券。
学校名称：东莞市佰士康食品有限公司——佰士奇烘焙学校
固定电话：0769-26882146
授课地址：东莞市南城区牡丹广场第二层B01号铺（南城步行街路口） 预约参观
