韶关哪里有正宗烧腊技术培训

关键词：学习烧鸭的烤法 广式烧鹅培训

广州哪里可以学正宗烧腊技术

烧鹅全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。

 ——广州味之兴餐饮小吃培训中心——

 味之兴联系人：李经理（致电有优惠）

13660762004

 微信：AAAcypx（欢迎咨询）

 优惠: 学2送1，学3送2，学4送3。如：选择2项目搭配，将送同价位的任意1项小吃。以此类推。

 地址：广州市白云区太和镇南村中路6号（南村大厦2楼）

 地铁路线：｛3号线龙归地铁站B2出口步行6分钟即到，交通方便不用转公交｝

 广州火车站公交路线：直接火车站门口坐公交840到龙归华侨医院下，公交下车看对面就是

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味之兴培训品种：

广式烧鹅。

课程内容：

1：烧鹅调料

系统学习广式烧鹅调料清单，重点掌握调料的功能，比例，调配，熬制等技术。

2：选材

鹅种以及大小的选择。

3：鹅的处理

系统学习鹅只的处理，重点掌握鹅的宰杀，去内脏，脱毛，清洗等。

4：鹅的腌制

系统学习鹅的腌制，重点掌握均匀涂抹调料，鹅肚的缝合，整鹅的腌制等技术。

5：鹅的风干

系统学习鹅只的烫皮，着色，风干技术。

6：淮盐的制备

系统学习淮盐的制作，包含14种食材，以严格的比例调配混匀。

7：脆皮水做法

系统学习烧鹅脆皮水的做法，重点掌握每一一种食材的作用，调和手法，调配比例等。

8：烧鸭烤法

系统学习烧鸭的烤法，重点掌握烤炉的使用基本功，对火力的把控，烤制时间，均匀烤制等技术的学习。

您好！我们教技术免加盟费、学完就可以独立开店!

有早餐饼、早餐汤粉、早餐包点、正餐、炒菜、快餐类、奶茶、冷饮、油炸技术、甜品、夜宵烧烤、酱板鸭、鸭霸王、周黑鸭、卤菜、特色小吃等技术