招生对象零基础或少量基础均可教学目标1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；2.高汤的熬制；3.红油,麻油,麻酱的制作；4.各种担担面配菜的制作；5.原料采购、存放、保鲜技术；6.担担面开店选址指导、店面... [查看详情]

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