重庆餐饮培训总部接下来为你介绍泰式火锅培训。泰式火锅可说是南洋风味火锅代表，最著名的特点便是添加了天然植物香料，有相当于泰国菜酸辣口味为主的浓郁汤底，也有改良式的以特殊香料沾酱为主的清淡口味... [查看详情]

▲学习内容：西餐基础知识，西餐冷菜头盘制作，西餐简餐常见菜品制作，西餐正餐高档菜品制作，西餐汤品制作。▲学习方法：全程学习实操与理论相结合，教师全程演示指导，学员亲自动手操作。▲学习成果：50... [查看详情]

法式西餐精品美食班课程内容传承经典景观世界法式西餐精品美食课程高汤及基础沙司制作：4款基础高汤（鸡高汤、褐色高汤、鱼高汤、蔬菜高汤），白色奶油酱汁，白色高汤酱汁增稠和变化，褐色高汤增稠和增香；... [查看详情]