西餐主厨培训厨师培训厨师学校-厦门新东方烹饪学校

厦门新东方烹饪学校简介

厦门市同安区新东方烹饪职业培训学校隶属于新华教育集团·新东方烹饪教育，新东方烹饪教育创办于1988年，全国连锁办学，目前全国共有36所院校，统计2016在校生10万余人。厦门新东方烹饪学校坐落于厦门市同安工业集中区马埯路101号，占地面积12亩，建筑面积1.4万平方米，设有教学综合楼一栋面积7千平方米，学生公寓楼一栋面积约7千平方米。学校环境优美、交通便利、设施设备齐全，可同时容纳1400名学生在校学习与生活。目前在校生1000余人。
学校是经国家人力资源和社会保障局批准设立，学校开设专业有两年制金领大厨、大厨精英、西餐主厨、经典西点；一年制专业：烹饪精英、西点精英、西餐精英，及短期特色专业，均采用全日制教学。
学校授课教师以专职教师为主，外聘教师为辅。专职教师以招聘烹饪类院校毕业生和社会上具备丰富经验的烹饪大师为主，长期招聘合作院校有扬州大学、四川烹专、黄山学院等院校。外聘教师都是在餐饮连锁企业、星级酒店、行业品牌企业的一线大师，现今聘请的有临家闽南餐饮公司、老湘亲餐饮公司、喜来登酒店、威斯汀酒店、向阳坊、安德鲁森等企业大师。目前，具备高级技师职称5人，技师职称12人、高级技术职称25人、其它技术职称30余人。
教学采用全日制教学和独创的五步教学法模式，手把手教学、一对一辅导，以实践为主、理论为辅。实践教学计划占各专业教学计划80%以上，采用阶段达标考核，严格做好教学管控，落实每日教学计划。确保合格毕业生能毕业即就业。学生管理采用半军事化、半封闭式管理，实行“技能+素质+学历”三元式管理模式，在注重学生技能教育的同时，注重学生素质教育。
日常管理中学校将通过学生文体类活动、各类教学竞赛、学生社团、各类兴趣小组等方式，不断锻炼和培养学生综合素质。在教学过程中学校不仅保障他们的技能教育，还给两年制专业学生提供学历服务，让他们毕业时“一份努力、两份收获”。目前我们合作的院校有湖南科技大学、福建商学院、四川农业大学网络教育学院、福建信息职业技术学院。
学校设创就业指导中心，联络、洽谈省内外各大餐饮企业、酒店，通过校企合作定向人才培养、双选就业会、企业大师来校授课等方式，实现实时与企业接轨，建立用人单位与我校毕业生零距离沟通，确保每位学子毕业时有目标、有选择的顺利就业。同时学校创就业指导中心通过设立“五重保障”，做好学生毕业后的跟踪服务及往届毕业生自主创业的技术支持。另外，新华集团公司成立了创就业部，建立健全就业网络体系，满足于全国100多所院校毕业生毕业时选择异地就业需求。
厦门新东方烹饪学校期待您的光临！