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餐饮加盟之贵州黄粑加盟。贵州黄粑是贵州省遵义市南白镇的一种汉族传统名优小吃。主要原料为大米和黄豆，成品焦黄，呈块状或园柱形，可生吃、油炸、蒸等，口感细腻酥软，香甜可口，在贵州很受欢迎。黔中的清镇市一带也有类似的小吃，做法基本一致，也称贵州黄粑。
一、贵州黄粑起源
黄粑，又名黄糕粑，是贵州非常有名且颇有特色的食品。城里人爱吃黄粑，却苦于没有原料、工具，既然难以吃到，所以就把其归为小吃，是用来细细品尝的；在乡间，需要的原料和木甑倒是不缺，但又少有闲暇来做美食，所以一遇农闲，哪家做上一甑黄粑，便平添了几分节日般的喜庆。
在贵州，黄粑不为某地所特有，在各处几乎都可吃到。吃得多了广了，倒也就有了对比———其中以黔北遵义的南白镇黄粑和黔中贵阳的清镇黄粑为佳。前者个头颇大，有如旧时的方枕，按一指宽片片的切开，吃起来实在让人朵颐大快；后者个头见小，约摸一拳大小，更适合于自各儿一“粑”在手，自得其乐的细细品味。
二、贵州黄粑现状
以遵义的南白镇黄粑为例，先将洗净的粘米与黄豆打制成混合的米浆，再将糯米洗净，放入传统的木甑中蒸煮到七八成熟。然后将打制好的米浆与蒸好的糯米饭倒入大木盆中再行混合，其间还可加入少量的红糖。在大木盆中几经搅拌，待米浆中的水分被糯米饭完全吸收，便可将糯米饭搓打成一个个雪白的大饭团了。紧接着,便用清洗并煮制好的老笋壳叶或大竹叶将糯米饭团依次捆扎好，然后便可全部盛入大木甑中加火蒸煮了。
三、贵州黄粑特点
因为蒸制好的黄粑色泽红亮且味甜，所以一直让人误以为黄粑中加入了大量的红糖以着色调味，其实不然，黄粑的黄润与香甜，完全就赖这漫长蒸煮。混合了黄豆浆汁的糯米饭，在密闭的木甑中经过长时间的蒸煮和发酵，分解出大量的糖分，而糯米饭的色泽也由白变黄，同时也越发的香糯，黄粑也由此而得名，而这也是黄粑的最大特点————本色本味，包味皆由几出。本色本味是食的境界，也是做人的境界，这么看来，黄粑也算颇富性情的一道美食。
经过漫长的20个小时，黄粑出锅了，香气透过湿热的竹叶蒸腾而出。趁热剥去竹叶，黄润晶莹的黄粑跃然眼前，糯香、甜香、竹香扑入口鼻又沁入心田,让人垂涎欲滴，食欲大开。
四、贵州黄粑的做法
主要配料：优质糯米、大米、红糖或白糖、良姜叶。
1.先将一部分洗净的大米与糯米打制成混合的米浆。
2.将剩下的糯米洗净，放入传统的木甑中蒸煮到七八成熟。
3.将打制好的米浆与蒸好的糯米饭倒入大木盆中再行混合，根据自己的口味加入少量的红糖或白糖。
4.待米浆中的水分被糯米饭完全吸收，便可将糯米饭搓打成一个个大饭团了，并摔打成型。
5.用洗净晾干的竹笋壳（粽粑叶）将成型的糯米饭团依次捆扎好，然后便可全部盛入大木甑中加火蒸煮了。
五、贵州黄粑加盟条件
公司代理商的个人能力和经济实力直接关系到其贵州黄粑加盟店的未来，是代理商经营成功的基本保证，也是双方愉快合作的基础，所以代理商需具备以下条件：
1）、必须具备诚实、守信、守时的个人作风和商业信用
2）、具备企业家的进取精神，强烈的成功欲望
3）、具有求进，求实的工作作风和合作态度
4）、有志于餐饮事业的热情和韧性
5）、有适合的商圈，有现成能够聚集人气的卖场
6）、自愿接受和服从总部的经营理念、管理理念、营销指导；
7）、愿意最大限度地维护和共同打造企业品牌
8）、必须全身心的投入代理店的经营管理；
总则：做不到以上几条的，请不要给我公司打电话，否则将是自讨没趣!
六、贵州黄粑加盟优势
1、共享公司品牌和荣誉
2、提供公司所有经营管理，管理技术，员工手册
3、提供店堂内外标准装修规划方案，采购方案
4、提供开业前培训
5、提供广告发布样张，店内POP、开业招贴画
6、负责对代理商进行定期回访，对经营过程出现的问题进行分析、把脉和指
7、总部能够持续不断地为代理商提供高技术含量的项目
七、贵州黄粑布店规划
●直辖市或省级城市以区为单位，一个区只发展一至三家，两店相距不低于2000米，具体地点以合同签订为依据；
●一般地级市，市区内只发展一至三家，两店相距不低于2000米，具体地点以合同签订为依据；
●一个县级城市公司只发展一家，具体地点以合同签定为准；这充分保障了客户在当地市场上操作的唯一性。
八、贵州黄粑加盟基本条件
1、本人及家人身体健康,有从事本行业的激情和热情；
2、具备良好的商业信誉，认同【华飞四季旺】经营理念，积极维护【华飞四季旺】的品牌声誉；
3、具备良好的社会关系和沟通能力；
4、具有足够的资金实力，有固定的经营场所。
九、贵州黄粑技术加盟方案
注：公司可提供上门开店一条龙服务（即从店面地址的评估到选定→店面装修设计→门店招牌设计→装修验收→原料采购、辅助设备的采购→厨房后堂工作的统一安排、技术人员培训→员工管理培训→开业前的促销策划，正式开业）。
十、贵州黄粑合作流程
十一、联系方式
普通咨询：023-62408880 023-62598719
传 真：023-62775445
业务经理：刘经理：18983358189 张经理：15320388189
代理咨询：陈 总：18908366888
公司希望能成为打造平民创业致富的黄埔军校
开户银行：中国农业银行重庆李家沱支行
户 名：重庆华飞食品技术推广服务有限公司
帐 号：100901040004366
联系地址：重庆市南岸区南坪万达广场锋邸3栋5楼6号
餐饮培训总部-重庆华飞食品技术推广服务有限公司是一家集餐饮设备销售、小吃技术、食品技术开发、餐饮项目、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展企业，以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，秉承“诚信第一、创新管理、专业服务、务实”的经营理念，专心致力于食品技术、饮食文化的传播与推广。餐饮培训总部-重庆华飞公司形象墙
企业文化：诚实做人、踏实做事！
企业宗旨：发掘和弘扬中华特色食品文化，使更多人通过经营华飞食品创业成功、同时也能够为更多的人提供更加美味、健康的食品！让每一个想创业的人，都能通过我们实现其人生价值及财富梦想！
经营宗旨：专业为中小投资创业者提供最适合的创业项目！
企业目标：华飞推出的“人人可赚钱的项目”能让全国所有待业的人员都能有工作做！
华飞公司前身是重庆华飞台湾珍珠奶茶店，成立于1997年，是华飞最先把台湾珍珠奶茶项目引进山城重庆，并致力于台湾珍珠奶茶连锁店加盟推广的同时，使珍珠奶茶成功地扎根于山城重庆，并以重庆为圆心，向周边省会扩展。2002年华飞有了自己的珍珠奶茶原料生产工厂，为大规模的国企下岗职工创造了第二次工作的机会，解决众多下岗职工再就业，尽了微薄之力。
每一个项目在一个地方，都有一定的生命周期，每到冬天，是华飞最操心的时候，因为到冬天，由于天气冷、是人们对饮料需求量最小的时候，奶茶店的生意也受到了很大的影响，加盟商都希望公司能帮助他们渡过冬天的生意淡季，在这种情况下，为帮助加盟商把他们的店经营下去，公司2002年底花大力引进、研究、开发了台湾热狗、上海香炸项目、台湾无骨鸡柳项目等，由此，华飞的台湾珍珠奶茶店正式更名为：华飞“四季旺”炸饮连锁店，其意思为：春夏秋冬一年四季生意兴旺，自此，公司的华飞奶茶加盟商又开始了他们红红火火的生意。公司也把这个项目成功地推向全国各地。
2004年初，公司正式更名为华飞商贸中心，主要从事：食品包装机械销售、食品器具的销售、小吃技术、食品技术开发推广、餐饮项目连锁加盟，公司陆续开发并推广了重庆酸辣粉、脆皮炸鸡、重庆麻辣烫、串串香、恋爱豆腐颗、土渣儿烧饼等技术。
2006年2月18日，由于公司办公地址暂由重庆高新区石桥铺搬到重庆李家沱，公司下属的食品技术推广部正式更名为：重庆华飞食品技术推广服务有限公司（又名：重庆华飞餐饮投资创业服务有限公司），公司高薪聘请了众多国内知名烹饪师、餐饮管理、营销策划专家，营养师组成项目开发办。
公司成立以来，一直专心致力于中西食品技术和传统特色食品的创新与推广、为方便客户需求，同时配带食品包装机械、食品器具的销售。我们凭借强大的技术研发和品牌运营实力，结合自身丰富的餐饮实战经验，为广大致力于餐饮创业的中小投资者提供专业、科学的服务。
华飞的营销策划专家和科研人员，以自己独到的见解，不断挖掘、开发适合市场需求的创业项目，让所有加盟商永远都有延续不断的新项目。公司全心致力于小本创业的餐饮项目，为小本创业的人士打造一个全新的创业平台，给更多的失业人员、打工族、想创业人士提供一个施展抱负的机会，能使每位创业者通过加盟华飞食品实现梦想是我们最大的心愿。
重庆华飞食品技术推广服务有限公司创始人是陈华先生，陈华先生也是该公司现任总经理（陈华总经理现正在攻读瑞士维多利亚MBA工商管理硕士和北京大学EMBA总裁研修班课程），公司至2006年4月12日成立至今已有整整9年多的时间了，这9年多的时间华飞成功树立起在餐饮培训行业的领军地位及形象。到目前为止公司已成功为近6000名国内外中小投资者提供创业项目，并特惠特别帮助残疾人、特困家庭、退伍军人、刑满释放人员350多名成功创业。目前公司正向专业化、规范化、规模化发展，重庆华飞公司注册申请了“华飞四季旺”商标和“瓜豆传说”商标。
企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越！
经营理念：社会效益和经济效益并重；企业、员工、加盟者三赢！经营策略：专心、专注于特色食品行业并取得最大成功！
经营宗旨：专业为中小投资创业者提供最适合的创业项目！
加盟理念：一次加盟、一生相伴！
合作理念：公司不把客户当上帝，而是把客户当兄弟、当朋友！
服务理念：第一时间为客户提供快捷、适用、全面优质的服务！
学校名称：华飞餐饮总部
固定电话：023-62408880，15320388189
授课地址：重庆市南岸区南坪福天大厦B座3楼（光大银行楼上） 预约参观
