北京新东方烹饪学校
课程详情 学校简介 学校地址 网上报名
尽心尽力 打造总厨人生
模块教学 科学系统 掌握精髓 独具特色
1、《专业理论》
2、《专业素质 》
3、《烹饪基本功》
4、《中餐热菜 》
5、《中餐冷菜 》
6、《中餐雕刻 》
7、《中餐拼盘 》
8、《中式面点 》
9、《西式面点 》
10、《西餐工艺 》
11、《面塑艺术》
12、《糖艺艺术》
课程详情
阶段教学 循序渐进 融会贯通 学有所成
此阶段的学习要求学生熟练掌握各项烹饪基础技术，以及厨房设施设备的规范使用、维修和保养等技能。具备扎实的基本功，熟练的运用各种刀工、刀法对不同性质的原料进行加工切配；熟练的掌握常用的烹饪技法，并熟练的掌握基本菜肴制作。开设的理论课程：烹饪原料学、烹饪概论学、烹饪美学、烹饪原料加工技术、烹饪基础知识等。>>详情
在校可获得多项资格证书
（1）通过成考，考试合格，获得大专学历；
（2）通过中高职立交桥，若没有高中毕业，可以以高中同等学历的条件免试入学国家开放大学烹饪相关专业，学制2.5年，修满学分后，可以颁发大专学历证书。
酒店最具流行的精品菜系
在校可获得多项资格证书
（1）通过成考，考试合格，获得大专学历；
（2）通过中高职立交桥，若没有高中毕业，可以以高中同等学历的条件免试入学国家开放大学烹饪相关专业，学制2.5年，修满学分后，可以颁发大专学历证书。
学生作品展示
1988年新东方烹饪教育成立，秉承“汇集天下名菜，培养厨师精英”的办学传统，先后在北京、合肥、昆明、南京、长沙、贵阳、南昌、成都、广州、济南、郑州等地设有分校，常年在校生达3万多人。北京市新东方烹饪职业技能培训学校是经北京市人力资源和社会保障局批准的大型高级烹调师、技师和高级烹饪管理人才的餐饮教育基地，被指定为职业技能鉴定考核中心，中央电视台《华视厨艺》拍摄基地，下岗职工免费培训指定学校。在全国设立了40多家就业安置机构，1万余家协议用人单位，并与日、韩、美、澳等十几个国家的餐饮行业协会建立长期合作关系，与国内外各大旅行机构长期合作开展外国旅游团体培训；与武警部队、中国人民解放军总后勤部等开展多层次烹饪培训；积极与北京知名五星饭店和大型餐饮连锁公司如北京饭店、全聚德、金鼎轩等开展后厨考证、培训、人力资源共享等事宜，在这些方面积累了丰富的经验，并制订了详细的实施管理细则，受到了合作单位的一致好评。学校拥有全新不锈钢油汽灶200多台，建有国内一流水准的切配、热菜、冷拼、雕刻、西餐、面点、面塑等各类实习大厅及标本展示厅30多间。在教学上理论联系实际。着力培养学生实际动手能力和酒店适应能力。互动式模拟餐厅，更是从根本上保证了教学质量。
学校名称：北京新东方烹饪学校
固定电话：010-6760 8228
授课地址：朝阳校区：朝阳区豆各庄乡于南村临6号 预约参观
