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主食厨房是专门经营面点的门店,由各种发面制品及各种饼类的组合变化结合而成,一般开设在超市和小区附近。主食是指传统上餐桌上的主要食物,所需能量的主要来源。由于主食是碳水化合物特别是淀粉的主要摄入源,因此以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物,以及土豆、甘薯等块茎类食物被不同地域的人当作主食。 一般来说,主食中多含有碳水化合物。谷类和薯类是中国人民主要的能量来源,我们每一餐都离不开米饭、馒头、大饼、面条或者其他谷类、薯类制品。
馒头、花卷、麻团、发糕、糖三角、豆沙包、大饼、馅饼、千层饼、酥饼、手抓饼、葱油饼、卷饼、油酥烧饼、南瓜饼、土豆饼
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
1、馒头、花卷、糖三角、发糕、豆沙包的制作:
①和面、发面技巧和手法;
②成品的制作、成型、发制;
③蒸制火候的掌握。
2、麻团、南瓜饼、土豆饼的制作、配比和炸制。
3、大饼、馅饼、酥饼、千层饼、手抓饼、葱油饼、卷饼、油酥烧饼的制作:
①和面发面技巧及制作;
②成品形状的手法制作练习及稳固;
③各种馅料的调制;
④油酥的配比和调制;
⑤烙制火候的掌握。
培训时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。
培训费用:包含技术转让费、学习材料费、技术升级费、食宿费等,学习过程中不再收取任何费用。
特别赠送:主食厨房各品种配方的书面资料。
联系方式:免费咨询电话:400-070-5688 手机:18801082813 QQ:3161937084
北京德运昌文化传播有限公司位于北京市房山区良乡镇,成立于2008年,是一家培训全国各地特色小吃的餐饮企业。为使更多的学员成功开好快餐店,我们不断深入各地,广泛发掘各民族的美食小吃,学习当地知名的小吃技术,借鉴他们成功的经验,打造完善的开店经营模式,帮助大批学员树立了多个小吃品牌,为他们的创业成功与发展提供了坚实的后盾。
当今社会,连块石头都想发财,人人都有创业的梦想,对于大多数人来说,一次成功的创业会给他增加信心,也许这条路就会一直走下去,同样一次失败的创业就会令其一蹶不振,从此与财富无缘,特色小吃店在我国才刚刚起步,很多人都看到了这个商机,而且做小吃店对于初次创业者来说,起点低,发展前景好,虽然这样但真正想要在这条路上成功发展还是不那么容易。
美食园小吃培训隶属于北京德运昌文化传播有限公司,培训中心场地基础设施齐全,师资力量雄厚。是国内最早培训名优小吃的摇篮基地。美食园以精湛的传统手艺,资深的教师队伍为先导,集美食研发,咨询培训,扩展服务为一体的综合性实体为资源打造国内一流名校。
我中心创办7年来,已经培训学员数万人,帮助学员创业以达到68000人,美誉跨大江南北,飘香于千里之外。中心每年都引进了全国的各类名特优小吃食品,种类万千,口味俱佳。我校的培训方式新颖独特,因材施教,学以致用,满足不同学历,不同年龄,不同地方的学员需求,教学与实习并轨,包教包会。无盲区培训,无间断培训。
我们的理念:让健康与时尚融合,让创业与成功粘结。
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我们的宗旨: 创业改变命运,专业成就未来。
美食园小吃培训中心郑重承诺:
一:学员学习前请先实地考察,参观;
二:学员想学的技术,由我们师傅当面为学员制作,给学员品尝,好吃再学,满意再学;
三:学习期间吃住免费,不收取任何一分钱;
四:不收学费以外的任何一分钱(配方资料费,学习材料费等任何名目的费用);
五:确保一对一教学,确保学员亲手操作不低于八小时;
六:签包会包给配方的合同;
官方网址:www.meishiyuan88.com
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