授课机构:乐得 · 国际艺术烘焙培训机构
地址:北京市 · 朝阳区 · 酒仙桥路6号 · 798艺术区国际电子总部1号楼联发科技大厦B座6层603
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咨询热线:4006013518
课程详情 学校简介 学校地址 网上报名
课程信息 THE COURSE INFORMATION | ||||||||||||||||||
西点装饰设计课程,是T Dessert的特色课程,是目前将设计运用到甜品设计中的国内首家课程,将成为甜品师和经营中高端精品店铺、甜品工作室的深造课程。 课程主要内容围绕 “如何在甜品上做设计” 的方法展开,将专业理论、设计要点,简明扼要的让学员理解并学会,是甜品设计的基础课程。从基础颜色搭配、 造型设计,将设计与实际甜品操作相结合,掌握设计原则等实用精髓,快速完成设计方案。 教会学员如何将艺术设计运用到商业化产品中,做出精致而高端的个性化甜品。
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课程内容 THE COURSE CONTENT | ||||||||||||||||||
让所有学员掌握:设计理论、色彩搭配、立体造型、平面构成等;针对不同甜品形状做装饰设计方案;巧克力立体造型 ...... 由易到难, 循序渐进,课堂讲师做出指导和解析。 所授种类与技巧:食物的色彩搭配、色系在食品中的运用、装饰物在甜品上的平面搭配法则、不同形状的立体装饰与空间摆放、常用西 点装饰水果的装饰创作、国外最新甜品设计鉴赏、创意应用分析、三大构成在甜品中的运用 ...... |
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学习要求 THE LEARNING REQUIREMENTS | ||||||||||||||||||
无顾虑,课程由易到难,保证学员结业时都能学会并独立操作完成。 特别提示:本课程属密集型学习,会安排进行大量实操练习,运用各种原材及工具,顾需要学习付出不同强度的脑力和体力。 另外,如在课程期间请假,我们为学员提供补课安排,请与课程顾问联络登记,我们将会根据近期学员数量,尽快安排。 开课当天提前报到,报到时间:16:00 |
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课程特点 THE COURSE HIGHLIGHTSN | ||||||||||||||||||
● 课堂部分密集型学习安排;理论与实操相结合。
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T Dessert乐得·国际艺术烘焙培训,是一所专业烘焙与美学艺术相融合的国际培训机构。
为中国烘焙人提供一个不经任何中转,
同步传送国际前沿专业技术、国外配方和实践经验的开放式交流平台。
T Dessert聘请目前国际知名烘焙店、甜品店、涉外餐厅、星级酒店的一线甜品Chef 团队,做为固定主要讲师,长期为本机构授课。将国际上前沿的专业技术、
国外配方和具实践意义的经验带到课堂,用创意和热情去阐述不同国家正宗甜品,我们有坚定的信心去传播我们所认同的国际化艺术烘焙理念。
确保授课内容的时效性:提供全程集聚国际化、专业性、时尚性与艺术性为一体的烘焙培训,让所有学员掌握有关法式西点和米其林甜品的配方、技术、经验、创意和文化的第一手资料。
保证教授给学员的每一款甜品具备高品质制作工艺、纯正口感。并选用天然进口原材料,使每一道甜品都成为有创意、有生命力的精致作品。
Training Team中的成员来自不同的国家(其中包括法、意、瑞、西、美、日、港澳台地区等),他们不仅是经验丰富、技术顶尖的团队,更是充满创意与热情的团队!他们将在T Dessert展示各自的才能! 相信你们一定能从中收获前所未有的专业提升、以及更广阔的国际视角。机构内所设定的全部课程经过深度研发、反复讨论、试验确定,并同步于国际甜品行业潮流。
主要课程分为:[国际顶级烘焙研修课程];[精品法式西点全项课程];[日式系统甜点课程];[专业法式面包课程];
[手工巧克力及巧克力艺术西点课程];[西点装饰设计课程];[周末专项课程]......
有别于其他中国西点培训课堂:本机构聘请国际一线甜品主厨强团队授课;引进国际新烘培课程模式并与之同步,即:专业理论+外教讲师亲自指导大量实操+深度体验实践,此种模式目前国内首家引入; 同时我们把如何将甜点制作得更加精致、装饰得更具艺术性作为主要课程内容,特聘请国内外艺术设计行业的领军人物为本机构授课。
让甜品不止于美味,更具视觉、精神享受,提升学员专业审美水准,终学员将从艺术创意设计如何运用在甜品制作中得到意想不到的收获。
学校名称:乐得 · 国际艺术烘焙培训机构
固定电话:4006013518
授课地址:北京市 · 朝阳区 · 酒仙桥路6号 · 798艺术区国际电子总部1号楼联发科技大厦B座6层603 预约参观